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分节阅读 155(2/2)

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“有,有,肯定有,你只送柴火就成,等会儿你那一份儿肯定不能少。”陌铁生忙点头,只要他不捣乱就成。

“那行,那赶紧吧,还等啥,赶紧的。”甄无敌一听只要有就成,管他干啥呢,就是蹲旁边吹火也行啊。

陌铁生先大火热锅,时不时用手放在铁锅上面感受一下温度,见差不多了,才转为文火。

“好,这时候可以放茶了。”庞大伯说道。

陌铁生将茶叶倒入锅里面,用炒茶帚在锅中旋转炒拌。叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水。这时要转得快,用力匀,结合抖散茶叶。过了两分钟的样子,陌铁生看叶质柔软,叶色暗绿,他让庞大伯再将火灭掉一点。又过了一会,看茶叶已经开始卷缩成一条条,手感有些黏,这时陌铁生赶紧用铲子铲起来,让扣子爷爷庞大伯拿出去搓。

搓茶主要就是让水分能快蒸发,而且令其更加柔软,具有可塑姓。扣子爷爷庞大伯一边揉捻,还一边用风扇在边上吹。揉捻了几遍,这时候散发热气的茶叶基本冷却,但没有完全冷却,庞大伯又端回去,让陌铁生继续炒。

一共需要炒三遍,各个地方可能不大一样。经常炒茶的人就会有这样的说法:第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。

这三锅的温度是一次递减的,很容易记牢。最后,不能完全炒干,三四成干就行了。剩下的就留在锅里面,利用余热蒸干。一下子炒干,火候是很难控制的,可能就会炒焦茶叶。利用余热就没有这个担心,不怕炒焦。

“嗯差不多了,留在锅里面就行。”陌铁生微微喘气说道。这年龄大了,炒茶还是颇费体力的。

庞大伯忙将灶里面的火全灭了,连火炭都弄开大部分。

一股茶的清香传来,沁人心脾,让人闻着就觉得精神一震。“这茶果真是好茶,这次有福了。”陌铁生遮掩不住脸上的喜色。

“那是,对了,这茶刚才可说好了,给我一半啊,我送柴火多累啊。”甄无敌面不改色的说道,仿佛刚才最累的是他。他看这里有接近两斤,一张口就是狮子大张口。

“甄老哥,你要的太多了吧”扣子爷爷庞大伯一脸苦色,这还有好几个人呢,你咋就敢上来就要一半。

“二两,以你刚才的工作量,你顶多二两。”陌铁生毫不动怒,这位爷还没开口,他就知道他的嘴有多大,他们在一起战斗生活了60年了,他还能不知道他

“二两你说什么二两,小陌啊,小陌,太黑了你,哥哥我当年替你挡的那一枪呢”甄无敌蹦的老高,把旁边跟着刘一流的大尾巴老鼠吓一跳,这是想干啥,还想跟咱来一次

“一两,要不咱们四个举手投票,同意给他一两的举手。”陌铁生也不跟他吵,悠悠地说着,准备举手。

“别,别啊,二两太少了,加点儿,加点儿,半斤总成吧。哥哥除了帮你挡枪,你没时间的时候,我还帮你带孙女儿呢”甄无敌忙扑过去抱住陌铁生的胳膊,大打温情牌。

“你们家小胖子我可也带过,还尿了我一身,我多洗了半天衣服。”陌铁生斜着眼瞅瞅他,表示自己亏大了。

“嘿嘿,咱哥俩谈那做啥,这样,我们哥仨平分,一人六七两足够了。”甄无敌迅速转变思路,把一旁默然的刘一流一脚踢开。

“成,这次茶叶你们老爷子们分吧,咱不要。”刘一流嘿嘿只笑,没半点儿不乐意的意思。

“不行,我想起来来了,茶树只有你一个人知道呢,必须有你的,我少点儿,少点儿总行了吧。”甄无敌马上想起,野茶树只有他一个人知道呢,吃独食吃了这次可就没下次了,没看刘一流这小子笑那么阴险吗不能给他这个机会,必须绑上贼船。

“来,来,小陌,分,我二两就二两,给一流来一斤,人家发现的。不过,黑蛋啊,爷爷对你这么好,下次,再采茶了,可得还有我的啊。”甄无敌知道这细水长流的重要性。

“哈哈”几个人全都大笑起来,这无敌老爷子啊,极品到家了都,啥事都能让他给想好了,真是有便宜不占王八蛋那。

第226章 野蜂来袭

111412:39:59226第226章野蜂来袭

最后在陌铁生的住持下,他和扣子爷爷庞大伯都是爱茶之人,一人分了半斤,甄无敌分了二两,那是绝对够他老爷子显摆好一阵子了,剩下的一斤多都给了刘一流。

用他的说法,其一就是用好茶培养出刘一流的喝茶的兴趣,以后也能费点儿力气去找好茶,大家也好能沾沾光。其二呢,就是以后这村里肯定要来不少来搞科学考察的专家教授之类的特殊客人,有好茶代客也好长长脸面。你说人家科学家们来了,你提个土茶壶弄点儿大树叶子整点儿黄汤那像话吗

“扣子又带着那些家伙们跑哪儿去了,自从这小丫头来了,这些小东西也快玩疯了,都不着家了都。”刘一流提着才得的上好茶叶心满意足的问庞大伯道。

“呵呵,小扣子现在还会做事了哦,今天中午咱们几个老家伙吃的小鸡炖蘑菇可是小丫头在山上采的蘑菇才做的哦。”庞大伯欣慰的笑着说道。

“哟,小扣子行啊,都会采蘑菇了只是这山上的蘑菇有很多种,可不是随随便便拿来就能吃得哦。”刘一流显然对城市里来的扣子采的蘑菇持怀疑态度,不过看几个老头精神还挺矍铄,应该没啥问题。

“嗨,有小溪陪着她呢,这小丫头不仅懂事,还很聪明,家里的蘑菇木耳不都是人家小姑娘上山采的吗”陌铁生对家境贫寒却自强自立的张小溪也很喜欢。

“行了,别扯那么多,来,黑蛋,给我泡一杯千年银针茶,老头子今天也来尝尝鲜,然后陪我下一盘,不准赢,今天我输的够多了。”甄无敌一边说,一边从刘一流提的茶叶袋子里抓出一把茶叶,就想来泡茶来着。

我的个天,您当这是泡大叶子凉茶呢,都用手抓的,这玩意儿没听陌老爷子说啊,一两十万呢刘一流忙捉住甄无敌正在往回缩的爪子,“老爷子,嘿嘿,现在都已经分茶到户了,对不起了,想喝茶啊,行,您那有二两呢。”

他也看穿了这无敌老头的无耻用心,他那里是想喝茶,完全是借机想再抓一把装到自己口袋里,充实自己的荷包。

“嘿嘿,都一家人,分那么清楚干嘛,我这儿也放点儿,想喝就来找甄爷爷我啊,我还可以陪你下棋呢,

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