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“午蔡先生没什么安排没有的话一起吃午饭吧。”
“悉听尊便。”蔡阑实在有些搞不懂林宥伦今天来找自己的目的，不过还是答应了下来。
“不。不，今天这顿饭蔡先生做主，去哪里吃你决定。”林宥伦摆摆手，“蔡先生写过这么多的食评，应该是有好地方推荐吧”
蔡阑心头越发的疑惑，表面上却不动声色地点点头，“北角新开一家食肆。店面不是很大，但主打的淮扬菜口味上佳，而且那家店的老板是我的熟人，我们过去还可以吃到不接待外客的私房菜。”
林宥伦点点头，答应就去蔡阑说的这家菜馆。
北角位于香港东区部，也是香港岛最北的地区。在50年代的时候。这里曾经是世界上人口最稠密的地区，因为都是住宅区，所以附近餐厅食肆也很多。
蔡阑所说的这家菜馆居于春秧街段，上下一共两层，下层是柜台，应市酒饭的大厅，上层是雅座包间。黑漆大门上。斗大的“雅味斋”三字的牌匾，高高悬挂。
菜馆牌匾上这字，林宥伦看上去有几分眼熟，蔡阑看到林宥伦目光提留在那上面，在旁笑说：“林先生对书法也有研究”
“蔡先生可知这牌匾上的字是何人所书”林宥伦反问道。
“还是让主人家给林先生介绍吧”蔡阑说着便朝正从柜台里迎出来那人招招手，“传椆，我今天给你带了一位贵客过来，快来打个招呼。”
蔡阑喊来那位店主是个体态浑圆的光头胖。脸上带着和煦的笑。
林宥伦一眼就认出了对方的身份金镛的儿查传椆，那张脸简直就是和金镛一个模里刻出来的。
两人握手时，林宥伦颇为意外地说道：“查先生，你什么时候开了这么一间饭馆，我怎么从没有听查老提起过”
查传椆并不从，在英国读书的时候学的是会计，回香港后一直在明报集团下属的出版公司工作。林宥伦从金镛手上买下明报之后。查传椆很快便辞去了在出版公司的职务，而金镛也很少在林宥伦面前提及这个儿。
“我从小就不爱读书，倒是对吃情有独钟，说起来还要感谢林先生。要不是你从家父手上接过明报接过这份事业，我也不可能这么轻松脱身出来，做自己喜欢做的事情这菜馆的牌匾，就是家父手书的。”查传椆笑着解释说。
门口不是说话的地方，查传椆接着便请林宥伦、蔡阑上了二楼的雅间，亲自奉茶陪坐。
“两位都是大忙人，今天怎么这么有空”
“林先生说是要我推荐美食，然后我就想到了你这里。”蔡阑喝了一口茶，放下杯说。
查传椆眼睛里闪烁着好奇的神彩，“林先生也对美食感兴趣”
林宥伦点点头，“是啊，我想拍一部关于美食的纪录片，本来是想请蔡先生帮忙的，不过查先生在正好，也可以帮我参详一下。”
林宥伦说明来意，蔡阑和查传椆均是一愣。
“林先生这次倒是找对人了，写章我不行，但论起吃这方面，我还是可以稍微提一些建议的。”查传椆颇为自得的说道。
蔡阑却没有急着应声，他不像查传椆那般心态随意，心思更重一些，知道林宥伦不会无缘无故就去拍一部美食纪录片，这么做肯定有其他的原因。
“川菜、粤菜、印度菜、法国菜这些我都有研究，不知道林先生想拍哪一方面”查传椆对这事很热心，主动帮着出主意。
“只要是国传统的美食都可以，并不局限于某一个菜系。”林宥伦很简单的回答道。
“这个好办，香港这边各种菜系都有，纪录片的素材应该是非常容易就可以找到的。”查传椆如数家珍地向林宥伦介绍了一大堆，蔡阑在一旁却一直没有开口。
放菜上桌，每道菜查传椆都特别向林宥伦介绍了工艺制作和历史渊源，林宥伦不时点头，听得很认真。
查传椆正说得兴起，刚才上菜的服务员急匆匆地跑进包间，凑到查传椆耳边小声说了几句。
“家父今天也过来这边吃饭。他人现在已经到了门口，两位稍作，我去招呼一下。”查传椆站了起来，边往外走边回头解释说。
一听金镛也来了，林宥伦和蔡阑当然不能再继续这么坐着，也和查传椆一起下楼迎接。
金镛见到蔡阑并不觉得奇怪，但是跟着看到林宥伦也走了出来。表情顿时有些诧异。
查传椆站在一旁，表情略显拘谨，在父亲面前，他没法做到像刚才那般谈笑风生的随意。
金镛对查传椆专心“吃道”一直颇有微词，也是在他把明报托付给林宥伦之后，对查传椆研究美食的态度才有所改变。但是在外人面前，他一直都不太愿意提起查传椆。
查传椆这家菜馆没有多少人知道，而且金镛也禁止他在报纸上打广告，看到林宥伦出现在这里，金镛心里很快就有了计较。
“林生是和蔡先生一起过来的吧”
林宥伦笑说：“我也是到了地方才知道传椆是这间菜馆的主人，早知道有这么个地方，肯定会经常过来。”
金镛笑了笑。示意大家上楼说话。
回到楼上雅间，金镛和林宥伦坐正，查传椆和蔡阑陪在两旁，金镛好奇地问起林宥伦和蔡阑到这边的吃饭的目的。
“林先生准备要拍一部关于国美食的纪录片，刚才我们正讨论这事。”回答金镛的不是林宥伦，而是查传椆。
林宥伦是金镛看好的接班人，查传椆抢着解释这件事，其实就是想向父亲证明。自己研究美食并非一无是处，连林宥伦都来找他帮忙了，说明他做这些事情是有意义有价值的。
金镛目光落在一旁没有说话的蔡阑身上，虽然林宥伦认可了查传椆的说法，但金镛却觉得，其实林宥伦真正要找的人应该是蔡阑，查传椆只不过是恰逢其会而已。
“林生怎么会突然想到要拍一部关于国美食的纪录片”
金镛这话。也是蔡阑一直想要问的。
“不瞒查老，此事并非我主动愿意，而是受人所投。”林宥伦大陆政府高层通过黄立成传话，希望自己帮忙拍一部宣传片的事情简单说了一下。
金镛立刻就明白了林宥伦的意思。然后不无担忧的说道：“林生拍一部讲国美食的纪录片，恐怕大陆政府那边不一定会满意。”
要达到大陆政府的期望，又不能违背客观立场，在金镛看来这两者很难兼顾。
林宥伦点点头，“确实在考虑题材的时候，我很为难，介绍国历史，外国人肯定没兴趣；介绍国山川地理，拍摄起来将是一个巨大的工程，我可以有这个耐心和时间