第206章 猪蹄和鸡爪（2/2）

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炖成粉色，还冒着热气，并且已经完全脱骨的软烂蹄肉和蹄筋，瞬间暴露在了众人眼前。

克里斯的手先于他的思考，将半张酱色猪皮裹了些许蹄肉和蹄筋，团了团，塞进了嘴里。

衣领上的收音器记录了这一口发出的所有声响。

皮肉被吸进口腔的吸呼声，皮和蹄筋丰富的胶质在唇齿间粘连，挤压唾液的叽咕声，因为吞咽太快而产生的咕咚声。

酱香咸鲜，皮糯筋弹，肥而不腻。

克里斯已经忘记经纪人交代的注意形象的要求，双手捧着猪蹄开始暴风吸入，甚至里面的骨头都要嗦一遍再吐出来。

面对这么近距离的吃播展示，隔桌而坐的观察组嘉宾脸上的笑容渐渐消失，视线都转到了那一盆扒蹄上，喉咙不由自主上下滚动。

而另一边，选择先尝试鸡爪的5号女孩也从第一口的满脸抗拒，渐渐放松下来，不再试探性地只咬一点点皮，而是直接一口啃掉半个鸡爪。

费心脱了骨的鸡爪口感和扒蹄的酥烂糯完全不同，q弹爽脆，皮脆肉弹，嚼劲十足。味型走的也不是一个路子。扒蹄是酱卤，光香料就用了八种，还放了半只鸡同煮增加复合肉香，而鸡爪走的则是小清新路线，柠檬的清新酸香搭配米醋的酸味，紧接着小米辣的辣味燎上舌尖，酸中带辣还有点回甜，又冰镇过，解腻开胃简直超绝。

两道搭配起来，就是美味永动机，根本吃不腻！

领悟到两道菜美味真谛的挑战组成员几乎是风卷残云般地将两盘子吃了精光，最后还嗦着手指意犹未竟。

本来打算在品尝进行到一半时进行挑战问答的辛迪只能在这个时候提示大家进入拍摄状态，公布了问题，让他们在给出的选项中，选出两道菜涉及的制作工序。

对于完全不会做饭的挑战组来说，这显然有难度，8个人试了三次都没有成功。

最后宁禾亲自公布了答案。

“扒蹄做法繁复，先要烫再炸，然后炒料再卤制，中间还涉及很多细节操作，如果能掌握这道菜，足够支撑起一个小饭店了。”

“鸡爪相对简单，简单来说就是煮和泡，但最难的在于如何去除鸡爪的异味和保持口感q弹的一点小诀窍。当然，去骨也是一件费力的事，只是你们刚才吃的那些，我们昨天就花了近两个小时才处理好。”

所有人认真听着，不由感慨美味得来不易。

“还是宁大厨厉害，化腐朽为神奇！不然我们还真不能这么轻松就过了这关。”克里斯佩服地感叹道。

“是啊，现在轮到我们好好想想晚上要给观察组送什么惊喜了。”4号女孩轻笑着眨眼道。

“嘿，我可是对此很期待呢！不过现在我们要去享用午餐了，刚才光看你们吃，可真是让人有些受不了。”李斯特医生微笑着起身，和观察组的其他嘉宾一同往玻璃阳光房走去，脚步颇有些急切。

他们的午餐已经备好了，交给了康妮和麻里子上桌。宁禾没急着走，等挑战组的人决定午餐选择。

他们刚才的滑翔伞只有三个人降落在指定区域，团体积分只有320。而一道卤蛋红烧肉就要180积分，显然不太够。

“你们可以用采到的蘑菇兑换，也可以选择把蘑菇留作晚餐，这可是不比肉食逊色的鲜美食材。我非常建议你们尝一尝。”宁禾道。

挑战组几人犹豫了下，最终选择听宁禾的建议，把菌子留到晚餐食用，再留200积分兑换基础的越野摩托，提升点行进速度。

剩下的120点，他们选择了宁禾推荐的豇豆肉沫打抛饭，搭配煎蛋，量大管饱。

在宁禾转身去准备之前，克里斯实现扫过那一盆酸辣鸡爪的汤汁，脑中忽然灵光一闪，叫住了宁禾。

“宁大厨，我想这个汤汁用来拌面一定也很不错吧，能不能再给我们下点面条？”

宁禾怔了一下，随后弯起嘴角。

“当然可以，这是非常棒的主意。稍等，马上就好。”

宁禾回到灶台后，所有材料已经准备好，只需要最后加工。

大火炒香豇豆肉沫，加入蒜末辣椒和各种调味汁，最后撒入一把点睛之笔的打抛叶，翻炒两下盖在晶莹米饭上，这道集甜、咸、辣等口味一体的打抛饭就做好了。

搭配一个鸡蛋，营养美味又漂亮。

改良后的曾经东南亚国民美食，对于体力消耗巨大的挑战组来说，是极佳的营养补充。

再煮一碗面，过凉水沥干，拌入鸡爪的汤汁中，清新酸辣，就连宁禾都心动，偷偷给自己留了一碗。

无论是打抛饭还是拌面，最后都被消灭地干干净净。所有人发起了饭晕，就地找了个空地躺下休息，在明媚的日光浴中美美睡了个午觉。

观察组的嘉宾也心满意足地从玻璃屋中走出来，回到房车内休息。

宁禾为他们搭配的三凉四热一汤一羹，吃得尽兴又满足，总算是解了馋。

一个多小时后，整个营地的人再次出发。