第11章 吃不惯！（1/2）

牙齿刚咬破松软的麦皮，一股从未闻过的滋味便撞进舌尖。

不像尚食局炙肉的厚重香料气...

中间的肉块香气十足，外沿微脆，里面的肉质嫩得像刚炖好的羔羊肋排，却没有半点腥膻。

最奇的是裹在肉外的酱，顺着肉汁滑进喉咙，竟把肉的香衬得愈发醇厚，半点不腻。

李承乾猛地停住咀嚼，眼底的错愕盖过了所有警惕。

他在大唐吃过无数精致肉食，可没有这样的，如此让人惊艳。

只用这古怪的酱衬着肉香，竟比那些山珍海味更勾人。

“这...这是何物？竟如此美味！”

李承乾再次大口吃起来，很久没有吃到如此惊艳美味的食物了。

萧宇辰嘴里塞得鼓鼓囊囊，腮帮子动了动，才含混不清地转头：

“哥你是不是睡傻啦？这是汉堡啊！肉饼加生菜加沙拉酱，超普通的！”

“你以前说这个汉堡也就偶尔吃吃行，不如烧洋芋带劲。”

“烧洋芋又是何物？比这汉堡还美味？”李承乾含糊不清的询问。

萧宇辰很无语，“要不是打不过你，我早和你翻脸了！”

拉着李承乾在沙发上坐下，“别站着！坐下吃，这个鸡腿，鸡肉卷也是你的...”

李承乾看着鸡腿，感觉很陌生。

鸡腿是知道的，做成这样的，没见过。

哪怕汉堡没吃完，李承乾也想尝尝这样的鸡腿。

拿起来咬了一口，没有咬到肉，酥脆的表皮同样让人惊艳。

再次咬一口，吃到了鸡肉。

嫩的出乎意料，不老不柴。

旁边的萧宇辰直勾勾看着，寻思这玩意是好吃，但也没有到这种程度啊。

对李承乾而言，汉堡、炸鸡腿的冲击，早已超越“好吃”本身。

这是对他十几年来根植于大唐饮食认知的全面颠覆，每一口滋味都在撞碎他熟悉的世界规则。

在大唐吃的肉食，要么是尚食局重料慢炖的炖肉，虽嫩却易烂、失了肌理。

要么是烈火炙烤的炙肉，香却易干、需厚重香料掩盖腥膻。

要么是厚面糊油炸的炸物。

可这炸鸡腿，外酥得掉渣却不吸油，里面嫩却不柴，咬下去“脆-嫩-鲜”三层口感瞬间迸发。

这种“外酥里嫩、锁汁不腻”的平衡，是大唐御厨穷尽镬、甑、炙炉等炊具，用尽腌、炖、炙、炸等手法都做不到的。

大唐的味型逃不开咸、鲜、甜、辣、酸，且多是单一味型为主。

可汉堡的沙拉酱、炸鸡腿的腌料，是他从未尝过的“复合味型”。

甜中带咸、鲜里裹着微香，既不抢肉味，又能放大鲜味，清爽不腻。

“哥，这么好吃？”

李承乾看了看萧宇辰，点点头，“是，甚是美味！”

“那明天我们也吃汉堡行不行？”萧宇辰也喜欢吃。

“行！”李承乾爽快答应下来。

......

大唐，贞观六年夏！

东宫，崇贤馆！

长安城的日头毒得像烧红的烙铁，挂在中天烤得大地冒烟。

崇贤馆的青瓦屋顶被晒得发烫，热气顺着瓦片缝隙往屋里钻。

萧然穿着李承乾的太子常服，绫罗绸缎看着华贵，实则密不透风，此刻早已被汗水浸透，贴在后背、胸口，黏得像层膏药。

“妈的，这破天气要人命啊！”萧然在心里疯狂吐槽。

怀念自己家所在小县城，那是避暑的圣地。

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