第176章 傻柱的新店（1/2）

第176章 傻柱的新店

傻柱来的时候，手里拎著条鱼。

王平安正在院里翻书，看他进来，把书放下。

“柱子哥，有事”

傻柱把鱼往石桌上一放，坐下，搓了搓手。

“平安，有个事儿想跟你商量。”

王平安看著他。

傻柱说：“我那酒楼，开了三年了。生意一直还行，就是地方太小，十五平米，摆四张桌，一到饭点儿就排队。”

他从兜里掏出根烟，点上，吸了一口。

“我想著，能不能换个大的。”

王平安点点头。

“是该换了。”

傻柱眼睛亮了。

“你也觉著行”

王平安说：“你那地方我去过，確实小了。再干下去，客人等不及就走了。”

傻柱一拍大腿。

“对！我就是这么想的！”

他顿了顿，又说。

“我看上了一个地儿，在王府井大街边上，原来是个国营饭店，两层楼，两百多平米。现在承包出来了，一年八千块。”

王平安愣了一下。

“八千”

傻柱点头。

“贵是贵了点，但位置好，人流量大。我算了算，要是能干起来，一年能挣这个数。”

他伸出五根手指。

王平安没说话，想了想。

“柱子哥，你想好没有”

傻柱看著他。

王平安说：“你现在那个小店，一年挣多少”

傻柱说：“三四千吧。”

王平安点点头。

“换大店，投入大，风险也大。房租一年八千，装修、设备、人工，加起来得两三万。万一干砸了，这几年攒的钱全搭进去。”

傻柱沉默了。

烟抽了一半，他掐灭，抬头看著王平安。

“平安，你跟我说实话，你觉著我能干成不”

王平安想了想。

“能。”

傻柱愣了一下。

王平安说：“你手艺好，人品正，客人信你。换个大店，只要稳住品质，慢慢来，能成。”

傻柱眼睛又亮了。

“那你的意思是……”

王平安说：“换可以，但有个事儿你得想清楚。”

傻柱看著他。

王平安说：“你现在那个小店，是租的还是买的”

傻柱说：“租的。”

王平安点点头。

“新店呢租还是买”

傻柱挠挠头。

“租啊。八千一年，我哪儿买得起”

王平安摇头。

“柱子哥，我劝你买。”

傻柱愣了。

“买那得多少钱”

王平安说：“两百多平米，按现在的行情，五六万差不多。”

傻柱吸了口气。

“五六万我哪有那么多”

王平安说：“可以借。我这儿有。”

傻柱看著他，半天没说话。

过了好一会儿，他才开口。

“平安，你……”

王平安摆摆手。

“你先听我说完。买店的好处是，以后不管生意咋样，那个地儿是你的。不用看房东脸色，不用怕涨房租，不想干了还能卖掉。”

他看著傻柱。

“租店，干得好了，房东眼红，涨房租，你干不干干得不好，房租照交，亏的是你。”

傻柱听完，沉默了。

又点了根烟，抽完，他把菸头狠狠按灭。

“平安，你说得对。”

他站起来。

“那我回去跟秋叶商量商量。”

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冉秋叶来得更快。

第二天一早，她就跟傻柱一块儿来了。

进门就说：“平安，书瑶，柱子把事儿跟我说了。我们商量了一晚上，决定听你的。”

王平安让他们坐下。

冉秋叶说：“买店，我们同意。但钱……”

王平安说：“钱的事儿好办。你们差多少”

傻柱说：“我算了算，手里有三万，买店得五六万，装修设备还得一两万。差……三四万吧。”

王平安点点头。

“行，我借你三万。”

傻柱愣住了。

冉秋叶也愣住了。

“平安，这……”

王平安摆摆手。

“不急还。等你们挣了钱再说。”

傻柱站起来，一把攥住王平安的手。

“平安，我……”

他说不下去了。

王平安拍拍他肩膀。

“柱子哥，別说了。咱俩多少年的交情了。”

傻柱眼眶红了，使劲点了点头。

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接下来一个月，王平安比傻柱还忙。

他先把图纸画了出来。

一楼是大厅，散座，二十张桌。二楼是雅间，八个，能坐十个人。后厨重新设计，灶台、案板、水池、货架，一一標註尺寸。

傻柱看著图纸，眼睛都直了。

“平安，你这是把清华学的东西都用上了”

王平安笑笑，指著图纸上的灶台。

“这是省煤灶。我找人问过，比普通灶省三成煤。一天下来，能省不少钱。”

他又指著烟道。

“这是油烟处理。在屋顶装个抽风机，油烟抽出去，不会熏著客人。”

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