第427章 品茅台（2/2）

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黛安娜点了点头，夹了一块红烧牛肋条放进嘴里嚼了嚼，牛肉燉得软烂入味，酱香浓郁，和白酒的醇厚相得益彰。

她忍不住又夹了一块，然后端起酒杯，仰头喝了一大口。

这次她適应了那股烈劲，酒液下肚，只觉得浑身暖洋洋的，很是舒服。

“这个酒，我很喜欢。”黛安娜放下酒杯，看向程龙，目光里带著几分认真。

程龙笑了一声，端起自己的酒杯跟她碰了一下：“喜欢就好。你要是喜欢，走的时候我送你一瓶。”

黛安娜也不客气，点了点头：“好，那我就不推辞了。”

黛安娜把目光转向桌上那盘白切鸡。

鸡皮泛著淡淡的油光，带著一点嫩黄色，切得整整齐齐地码在盘子里，旁边摆了一小碟姜葱蘸料。

她夹起一块，在蘸料里滚了一下，送进嘴里。

嚼了两口，她的动作顿住了。

鸡皮爽滑，带著一点恰到好处的弹牙感，皮下的肉质鲜嫩多汁，完全没有任何柴感。

那股鸡肉本身的鲜甜味被姜葱蘸料一激，彻底释放了出来，在口腔里瀰漫开来。

黛安娜把这块鸡肉咽下去之后，没有说话，又夹了一块，蘸了料，塞进嘴里，然后才放下筷子，长长地呼了一口气。

“这个鸡……”她看了一眼程龙，“我从来没吃过这样的鸡。”

程龙笑著夹了一块到自己碗里：“怎么样”

“很好吃。”黛安娜的评价很简短，但语气里的认真一点都不含糊，“我们那边也做鸡，烤的、燉的都有，但肉都是柴的，没有这么嫩。你这个鸡吃起来跟豆腐一样，但是又有嚼劲，皮又是脆的是怎么做到的”

“烫皮加冰水，反覆几次，再把鸡浸在热水里慢慢燜熟。”程龙端起酒杯喝了一口，“这样处理过的鸡皮脆肉嫩，口感最好。”

艾米丽在旁边也夹了一块白切鸡，蘸了料放进嘴里，嚼了几下，眼睛亮了起来。

“真的好吃。”她点点头，又夹了一块，“你什么时候手艺变得这么好了以前你可没给我做过这个。”

“以前不是忙嘛。”程龙夹了一块牛肋条放到她碗里，“今天要不是黛安娜来，我也懒得多费功夫。”

艾米丽斜了他一眼，但嘴角是翘著的，又夹了一块鸡，吃得满嘴香。

黛安娜放下筷子，端著酒杯靠到椅背上，目光在程龙身上停了一下：“说实话，我去过不少地方，也吃过不少所谓的高级餐厅。但你做的这顿饭，比我吃过的那些五星级酒店的厨师都要做得好。”

程龙眉毛挑了一下：“这么高的评价”

“不是恭维你。”黛安娜摇了摇头，又夹了一块牛腱子放进嘴里嚼了嚼，“我是认真的。那些大厨做菜讲究摆盘、讲究仪式感，但味道上反而少了点什么。你这个菜不一样，吃进去就是实实在在的好吃，没什么花里胡哨的东西。”

艾米丽在旁边猛点头：“对对对，我早就说他做的菜比外面那些餐厅都好吃，他自己还不信。”

程龙举起酒杯，冲黛安娜晃了晃：“那以后常来，想吃什么提前说，我给你做。”

黛安娜也端起酒杯，跟他碰了一下：“这话我记住了。”