第87章 好钢用在刀刃上!(2/2)
“佛跳墙!这是什么菜不过这个名字取得倒是有些特色!”陈振良听到吴天麟介绍的情况,得知吴天麟放在办公桌上的瓷罐里,装的竟然是一道他从未听说过的菜,脸上顿时流露出好奇的表情,开口对吴天麟问道。
吴天麟听到陈振良的询问,想到他用手机查到的信息,立刻笑著向陈振良介绍道:“陈叔!佛跳墙又名福寿全,是闽省的一道特色名菜,其起源主要有两种说法:一为清道光年间由闽省聚春园菜馆的掌柜,在『福寿全』的基础上改良而成,二另外一种说法则是,由乞丐將残羹混合瓦罐煨煮启发而来。”
“该菜以鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、花菇、瑶柱、鵪鶉蛋等二十余种山珍海味为主料,加入高汤与闽省老酒,採用绍兴酒罈装盛,以荷叶密封后,文火煨制8小时而成。”
陈振良没有听说过佛跳墙,但是鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、花菇、瑶柱这些食材,他却一点都不陌生,当他得知这个所谓的佛跳墙,竟然是用这么多昂贵的食材製作而成,满脸震惊地对吴天麟问道:“小吴!这个佛跳墙你是从哪里弄来的就听你刚刚介绍的这些食材,这份菜的价值应该並不便宜吧”
吴天麟听到陈振良的询问,看到对方那满脸震惊的表情,笑著对陈振良说道:“陈叔!相信您应该知道,现在是禁止私人做买卖的,所以这份佛跳墙是从哪里来的,我不能说,您拿回去以后,只要將整个瓷罐放在锅里加热二十分钟,就能够食用了,到时候跟我婶子他们一起尝尝味道。”
昨天吴天麟弄回来的那些食材,已经让陈振良对於吴天麟的能力刮目相看,结果现在看到眼前的这个瓷罐,得知里面装的东西时,陈振良这才意识到,他还是低估了吴天麟的能力。
想到这份佛跳墙所用的食材,以及李怀德对美食的执著,陈振良连忙对吴天麟建议道:“小吴!这好钢就要用在刀刃上,这罐佛跳墙你用布包装好,待会送去给李主任,毕竟你提前转正的事情,如果没有他首肯,绝对不可能会这么早就通过。”
吴天麟听到陈振良的建议,立刻笑著对陈振良说道:“陈叔!李主任的那份,我也准备好了,就放在自行车的篮子里,待会我去找李主任的时候,再给李主任给带过去。”
虽然陈振良嘴上建议吴天麟把佛跳墙送给李怀德,但是他的內心,其实也想尝尝这道用珍贵食材加工而成的闽菜,现在得知吴天麟另外给李怀德也准备了一份,陈振良的脸上流露出孺子可教的笑容。
陈振良打开办公桌的抽屉,从里面拿出一份事先填写好的转正申请,笑著对吴天麟吩咐道:“小吴!你直接拿著这份转正申请,到李主任的办公室,等李主任签完字,盖过章以后,就可以送去人事科办理后续的手续。”
吴天麟听到陈振良的吩咐,立刻伸手从陈振良手中接过转正申请,一脸开心地向陈振良感谢道:“陈叔!那就谢谢您了。”