第289章 尝新（2/2）

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今日要碾的新谷不多，就五斤的量，够祭祀和大家尝鲜就行。二哥先將土礱上堆放的杂物搬开，再把金灿灿的新穀子缓缓倒进去，装上摇杆，一拉一推、来迴转动，没几下，去壳的穀子便混合著穀壳，哗啦啦落入子仔细將石臼里的灰尘扫得乾乾净净，又帮二哥找来了筛子和簸箕。家里的风车还没来得及做，只能先用筛子凑合著，把穀壳和碎渣筛出去。只是打礱后的米粒还裹著一层米皮，吃起来粗糙，还得放进碓臼里舂一舂，褪去米皮，才能煮出软糯香甜的新米饭。

等兄弟俩捧著碾好的新米回到灶房时，爹已经將母鸡收拾得乾乾净净，猪头也刨得差不多，只剩最后一点细毛需要清理；娘正坐在小凳上翻洗鱼肠，动作麻利又细致；大哥则在堂屋里伏案书写祭文，一笔一划，格外认真；桂香坐在堂屋门口，目光望著前方的竹楼，身旁的摇篮里，小卫宝正睡得香甜，小眉头微微舒展，模样乖巧。二哥没多耽搁，立刻挽起袖子淘米、生火，煮起了新米饭。毕竟中午还有客人来伙铺打尖，这场隆重的尝新祭祀仪式，必须在中午前全部完成。

灶房里渐渐飘出新米饭的香甜气息，混著鸡肉、猪肉的鲜香，瀰漫在整个伙铺里。就在这时，外公领著五位村老踏入了伙铺大门，爹连忙上前迎接，热情地请外公和几位村老在堂屋落座，又將写好的祭文和记录著宋家功绩的家谱递过去，让他们过目查验。兴宝也赶忙奉上早已泡好的香茶，兄妹四人分工协作，很快將祭祀用的八仙桌摆好，依次放上香纸、三杯香茶、一壶米酒，还有三碟精致的糖果点心，再將收拾乾净的猪头、草鱼、母鸡整齐摆放在桌上，最后盛上三碗冒著热气的新米饭，配上乾净的竹筷，供品一应俱全，看著格外规整。

爹特意去后院清洗了一番，换上乾净整洁的衣裳，这场庄重的祭祀仪式便正式开始了。五位村老站在供桌旁各司其职，有的负责点香烛，有的负责整理供品，外公则在一旁观礼。待香烛点燃，裊裊青烟升起，爹率先跪在供桌前，娘抱著小卫宝，带著兴宝兄妹几个在后面跪成一排，恭恭敬敬地叩拜天地、祭拜祖先，隨后由大哥朗声恭读祭文，字字句句，皆是对天地的感恩、对祖先的告慰，以及对来年丰收的祈愿。

祭祀仪式的最后，在祖先牌位前，五位村老郑重地在记录著宋家培育高產作物、製作插秧机安全绳等功绩的家谱上，签下了各自的名字，作为这场仪式的见证，也认可了宋家这一年的付出与成就。

祭祀结束，便是最让人期待的尝新环节。按照乡间习俗，尝新要先敬家中的牲口，爹先给雪球盛了一碗新米饭，又给黑炭端去一碗，感谢它们平日里的帮忙。做完这些，眾人才纷纷上桌，按照长幼有序的规矩，由年长的赵爷爷先尝第一口新米饭，其余人这才依次动筷。