第400章 老五要吃猪鼻子（1/2）

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进了巷子深处，见四下无人，牛大力心念一动便沉入空间，径直去往加工作坊的仓库。仓库里白条鸡、白条兔、鸭子码得整整齐齐，他摇了摇头，这两天不是燜兔肉就是燉鸡汤，家里人早吃腻了。

目光一转，落在前几天收进来的几头生猪上。经空间的餵养，半大猪崽长势惊人，个头大的已经长到两百多斤。他当即给空间精灵传下指令，宰一头出来。

微光一闪，一头肥猪已经宰杀完毕，毛褪得乾乾净净，连內臟都收拾得妥帖，大肠翻洗得透亮，半点腥膻异味都没有。

牛大力挑了一掛肥肠，配上心肝、猪头，凑了满满一大锅下水，打算今天卤上。

熟食便不必再买，又切了十斤精肉留著明天做红烧肉，今晚就主打滷味下货。

他隨手取过一只编织袋，把猪头、下水一股脑装进去，念头一动，沉甸甸的袋子便出现在手中。他將编织袋往车篮里一放，蹬上自行车径直往回走。

到家扎稳车子，他拎著满满一袋下货走到厨房门口，里头牛老娘正蹲著洗黄瓜。

“娘，你看我弄著什么好东西了”

“什么呀”

牛大力蹲下身，扯开袋口递到跟前。牛老娘低头一瞅，眼睛亮了：“呦，这不是猪下水嘛！从哪淘弄来的”

牛大力嘿嘿一笑：“刚出巷口就碰上卖的，瞧著新鲜就买回来了。”

“行啊，有这下水可比熟肉强，回头我用大锅卤上，香得很。

”牛老娘说著顿了顿，“大力，家里调料还全吗

得找点白芷、桂皮、大料，有草寇、砂仁也拿点来，这玩意儿燉肉最提香。”

“好嘞娘，我这就去拿。”

牛大力转身出了厨房，站在院角僻静处，心念一动，空间里存著的各色香料便齐齐聚成一包。他揣著调料回了厨房，递过去：“娘，你看这些够不”

牛老娘扫了一眼，点头道：“放边上吧。”她指尖捻起一截肥肠翻了翻，又诧异道，“你这下水在哪买的

收拾得也太乾净了，我本来还想著再洗两遍，这瞧著连肠壁的油都刮净了。”

“人家卖之前就收拾妥当了，娘你直接下锅煮就行，不用再拾掇。”

“那敢情好。”

牛老娘也不囉嗦，把猪头、心肝、肥肠依次下进大铁锅，撒上调料添足水，架起柴火就大火烧了起来。

就在这时，出去倒泔水的刘改花提著空桶走了进来。她往大锅里扫了一眼，诧异道：“呦，当家的从哪弄来这么些下水啊”

“刚出巷口碰著个卖的，瞧著新鲜就买了。”牛大力隨口解释道。

“当家的你这运气也太好了，我怎么就碰不上这好事。”刘改花笑著打趣了一句。

牛大力抿了抿嘴，没接话。

牛老娘在灶边搭话：“行了改花，你一会儿多剥几头蒜，砸成蒜泥。今晚调个凉拌黄瓜，再拌个西红柿，蒜泥留著蘸滷味吃最香。”

“哎，知道了娘。”刘改花应了一声，坐下就开始剥蒜。牛大力见没別的事，也蹲下身，顺手拿过一头蒜跟著剥了起来。

牛老娘守著灶眼专心烧火，调料下得足，火候又旺，才半个钟头，滷肉的香气就再也掩不住，一股一股往人鼻子里钻。

牛大力心里有数，这是空间养出来的猪肉本就鲜香，再配上空间里的香料，两相叠加，香味比寻常滷肉足了好几倍。

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