第26章 开发新品，豆腐问世（2/2）

时间时间渐渐过去。很快，豆浆开始出现絮状沉淀，渐渐凝结成豆花！

“成功了！”李昀兴奋地差点跳起来。虽然比例可能不太对，豆花有点老，但确实是豆腐脑！

厨娘和福伯等人再次围观了王爷的“仙术”，看着一锅豆浆变成雪白的凝固体，啧啧称奇。

李昀尝了尝豆花，虽然有点石膏的微涩，但豆香味十足。他让厨娘把豆花用纱布包起来，压上重物，滤掉多余的水分。

几个时辰后，揭开纱布，一块方方正正、白白嫩嫩的豆腐诞生了！

“此物……名曰豆腐？”福伯好奇地看着这从未见过的东西。

“对！豆腐！”李昀成就感爆棚，“可以煎，可以煮，可以炖，可以凉拌，味道极好！”

当晚，王府的餐桌上就多了好几道豆腐菜：小葱拌豆腐、白菜炖豆腐、煎豆腐。虽然调味依旧简单（只有盐、葱、姜和一点点“生抽”），但那滑嫩的口感和清新的豆香，立刻征服了所有人的味蕾。

豆腐的出现，让王府的食谱更加丰富，也节省了肉类的消耗（豆子比肉便宜多了）。李昀甚至开始琢磨，是不是可以再做点豆腐干、豆腐皮、腐竹之类的衍生品……

他的“王府美食研发中心”搞得风生水起，虽然外界无人知晓，但他自己乐在其中，暂时忘却了被软禁的烦恼。