第186章 成功？（2/2）

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而且比较让人欣慰的趋势，就是从第三天开始，他们已经逐步减少排队的“托”的数量了，但总体的日销量，倒是还並没有下降趋势。

这样的话，关键就看明天，转发半价活动结束之后，销量如何了。

这就能够看出来，顾客是不是能够接受喜茶茶饮20—30元的整体价格了。

最初的时候，柯櫟预计如果喜茶的第一家店能够在一年內达到日均销量500—800杯，就已经算是不错了—这样一家店每月的纯利润在6—7万左右，一年多的时间，收回前期的所有投资。

然后到了第二天，1月15日，喜茶结束开业转发半价活动的第一天，朝阳大悦城这家门店的销量，就给了柯櫟和宫綰云惊喜。

这一天，喜茶售出了超过900杯奶茶！

到了第二天，1月16日，喜茶继续保持了增长趋势，单日售出了接近1000杯奶茶。

这两天喜茶的销量比较高，或许和周末，朝阳大悦城这里的人流量比较大有关。

但等到1月17日，喜茶依然保持了超过750杯奶茶的销售量，柯櫟和宫缩云才终於鬆了口气————

对於目前的数字，柯櫟还是很满意的，毕竟这个时候，还是新式茶饮的“拓荒期”，不能跟十年后，喜茶在魔都的单门店单日销售超过4000杯的时候相比。

“我们是不是可以考虑在燕京的第二家门店的筹备了”

“会不会有些快了”

柯櫟倒是没有想到，宫綰云的风格，还挺激进。

“现在朝阳大悦城门店的销售情况，已经证明了大家是接受新式茶饮的，这一点你不否认吧。”

宫馆云直接开车来到了度假村找到柯櫟，对他说道：“只要能够证明这一点，那么我们的扩张是迟早的事情，而且早扩张比晚扩张要好，还能够挤压跟风者的生存空间。”

“但即便是扩张，也是需要把握好节奏的，否则一旦出什么情况，就容易崩塌式的落败。”

“所以我也只是准备开第二家店而已————”

宫綰云说道：“目前整个燕京市拥有超过100家星巴克，说明对於这个价位的茶饮来说，燕京的也有差不多数量门店的空间。我们可以现在开始筹备第二家店，光是店铺装修就需要將近一个月的时间————”

“马上就要春节了，所以春节后是比较好的节点，能够积累更多经验，也不会因为过节导致中间节奏中断。”

宫缩云之前所说的，还是很有些道理的，因此对於喜茶的第二家门店筹备，柯櫟並不反对，只是希望能够把根基打得稍微稳一些，他担心的並不是宫綰云这么快开第二家门店，而是担心她如果开局太顺利，会因此加快扩张的步伐，从而將喜茶拖垮。

第二家门店，他们准备像前世一样，选在三里屯苹果专卖店附近，差不多100—200平的面积，装修成本在30—35万左右————

这样，他们就可以从现在开始，增加僱佣的店员人数，为第二家店做储备。

另外，隨著门店的增多，自然也有不少好处，比如更大规模的採购，能够降低原料成本，並且营销推广的费用，也可以均摊到多家门店，使单店成本降低。

但同样的，门店增多，也会在管理上面临挑战————

“我建议你从现在就可以开始物色喜茶的总经理的人选了，需要有连锁餐饮公司的管理经验，並且能够为喜茶建立比较正规的供应链体系。”

在这方面，柯櫟只负责出主意，由宫缩云去负责就好了。