第406章 米花糖（2/2）

但他还是顺从的放下刚拿到手里的碗，去看看小西吃瘪的模样也可以。

桃居内今日说不上人声鼎沸，但也差不离，因为三桌客人一起到的，更巧的还有散客登门，几桌人也是个开朗性子，一场临时演唱会说开就开，就是让桃居内的服务人员们忙的脚不沾地。

一会儿要水，一会儿加菜的，要求是五花八门。

余临南在桃居门口遥遥和上菜的余临西对视一眼，露出个张扬的笑容后，不管弟弟脸上的精彩立马转身就走，嘶，谁爽到了他不说。

一顿饭结束的很快，院内支起的桌上放满了盛满米粒的大盆，重新洗涮好的锅内蜂蜜开始鼓起小泡，余爷爷表情严肃的搅动着锅内的蜂蜜。

米花糖做法说起来简单，就是将炒好的米粒和糖浆或者蜂蜜融合，但做起来难点就来了。

最难的就是掌控熬制蜂蜜的火候，时间不够米花糖不会成型，时间长了蜂蜜会焦，吃起来苦唧唧的，所以这一步只能老爷子自己来。

妖精们远远的站成一排看着锅，栗阳和余临南端着米粒候在一旁，看着老爷子稍微退后一步的动作，两人立马上前倾斜手中的盆，待米花完全到了锅内，余爷爷立马翻动起来。

看着锅内米粒在蜂蜜包裹下阻力逐渐变大，老爷子眉眼都挂上了笑，本以为不放糖水会失败，但此刻他知道，担心多余了。

滚烫的米花被放入旁边的模具中，余妈和余姑姑立马将成团的米花按平，看情况差不多，转头招呼虎山和顾唯一上场。

他俩力气大，按压米花糖的工作交给了他俩。

空气温度低，米花糖的温度降的很快，等下一锅炒好倒入模具，第一锅的已经降至温热，已经不需要大力按压。

一锅锅的米花糖出锅，院内被一股甜味笼罩，到最后两锅的时候，余临南分别加入了核桃和葡萄干，算是给本次的童年味道增添了点其他的味道。

米花糖香味很霸道，霸道到让门口玩炮仗的两小只就在模具旁乱窜，嘴里时不时要问问“好了没？”

和和是余临南去看情况的时候跟过来的。

米花糖的制作或许无聊，但是到了切成品的时候，不论是院内的大人还是小孩，人类还是妖精都很激动，听着刀触碰到米花糖时的清脆声，大家吞咽口水的动作都频繁起来。

当然，这不包括余临南。

他还在苦哈哈的炸面，因为余老爷子外孙女一句，“姥爷，你会做沙琪玛吗？”点燃了老爷子的宠孩之心，今日的意外就这么意外的来临了。

是的，他们还要做沙琪玛。

不过余老爷子并没有掌握此项技能，但是得感恩互联网的发达，这玩意一搜教程是铺天盖地，根本没有拒绝的可能性。

切好的米花糖入口，米粒的酥脆和蜂蜜的醇香微甜配合的恰到好处，零散的芝麻增添了不一样的香味，让院内尝到滋味的人瞬间赞不绝口。

“蜂蜜做的比糖的好，清甜不腻人。”余妈一手拿着米花糖，一手支在下巴处，对着旁边已经高兴的眉飞色舞的余姑姑道。

“好吃，比买的好吃。”余姑姑疯狂点点头。

不光有米花糖的味道，经历炒制过程，还增添了童年的味道，家中的年味。

香！