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第360章 国际美食标准霸权博弈(2/2)

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大屏幕上,播放着泰国摊主熬制冬阴功汤的画面 —— 摊主手持长勺,在热气腾腾的锅中不断搅拌,周围围满了等待的食客;接着是印度家庭厨师制作黄油鸡的场景,老人手把手教孙女研磨香料,脸上满是慈爱。“这些画面里的美食,没有星级评价,却充满了生活的温度和文化的传承。” 林小满的手指指向屏幕,“我们提出的‘多元美食标准’,不是否定现有标准,而是为不同类型、不同文化的美食提供公平的评价体系,让每一种有价值的美食都能被看见、被尊重。”

印度代表拉吉接着发言,讲述了街头美食对印度文化的意义:“我们国家有超过 100 万街头美食摊主,他们不仅提供食物,更传承着印度的饮食文化。如果用单一标准否定他们,就是否定我们的文化根脉。” 肯尼亚代表也补充道:“我们的玉米饼,是贫困地区民众重要的营养来源,也是当地文化的象征。‘多元美食标准’让我们看到,自己的美食也能得到国际认可。”

西方国家代表们沉默了,不少人低头翻阅着 “多元美食标准” 提案,脸上的傲慢渐渐被凝重取代。法国代表皱着眉,小声与身边的助手讨论;意大利代表则反复观看案例视频,眼神中流露出思索。

最终,会议进入投票环节。当联合国粮农组织主席宣布 “‘多元美食标准’提案获 76 国支持,正式通过” 时,亚非拉国家的代表们激动地欢呼起来,林小满和拉吉紧紧拥抱在一起,眼里满是泪水。西方国家中,也有 12 个国家投了支持票,法国代表在会后主动找到林小满:“你的提案让我意识到,美食的价值不该有唯一标准,尊重多样性,才能让全球美食文化更繁荣。”

“多元美食标准” 通过后,联合国粮农组织成立了 “全球多元美食推广中心”,林小满被推选为中心顾问。他带领团队深入亚非拉国家,帮助当地街头美食摊主、家庭厨师完善卫生标准、整理传承故事,让更多本土美食走向国际。

半年后,在泰国曼谷举办的 “全球多元美食节” 上,泰国冬阴功汤、印度黄油鸡、肯尼亚玉米饼等街头美食、家庭料理与法国大餐、意大利披萨同台展示,吸引了全球数十万游客。一位品尝冬阴功汤的法国游客,竖起大拇指说:“这是我喝过最好喝的汤,它没有米其林星级,却比很多星级餐厅的菜品更美味、更有灵魂。”

林小满站在美食节的现场,看着不同肤色的人们围在一起,品尝着来自世界各地的美食,脸上满是欣慰。他想起罗马会议上的博弈,想起团队日夜起草提案的日子,觉得一切都值得。“美食无国界,更不该有霸权标准。每一种承载文化、受民众喜爱的美食,都有资格得到认可。” 林小满在心里暗忖。

夕阳下,美食节的舞台上响起了欢快的音乐,不同国家的厨师们手拉手跳起了舞蹈。林小满抬头望了望天空,星星已经开始闪烁。他知道,推动多元美食文化发展的路还很长,但只要继续坚持,就一定能打破标准霸权,让全球美食文化在多样性中绽放出更耀眼的光芒。

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