第312章 大寒的炼与比（1/2）

第三百一十二章：大寒的炼与比

大寒的冷带着股执拗劲，清晨的暖棚塑料布上结着厚厚的冰花，像镶了层水晶。可掀开草帘，阳光涌进来时，棚里的菠菜苗已经长到半尺高，叶片舒展得像小巴掌；小葱苗簇簇拥拥，绿得发亮——这些在暖棚里娇养了阵子的苗，得开始“炼”了，不然开春移栽到地里，经不住外面的风，准会蔫头耷脑。

李大爷早上掀开草帘后，没把暖棚的塑料布封严，特意在侧面留了道尺宽的缝。“让冷风透进来点，”他蹲在苗边，看着叶片被风吹得轻轻颤，“就像给孩子减衣服，一点点来，今天留道小缝，明天再开大些，让苗慢慢适应外面的温度。”他给苗浇水也比以前少了，土表见了干才浇，“水少点，苗的根才会使劲往下扎，找水喝，这样根才壮，不容易倒。”

小王在暖棚里划了条线，左边的菠菜苗按李大爷的法子炼，右边的则搞了个“对比试验”——通风时间更长，缝开得更大，浇水也更节制。“看看哪组更扛冻、长得更壮，”他拿着尺子量苗高，左边的平均30厘米，右边的28厘米，但茎秆看着更粗，“长得慢点没关系，硬实才好。”他还在本子上写“炼苗日志”，记录每天的通风时长、浇水多少、苗的状态：“1月20日，左组通风1小时，右组2小时，右组叶片略蜷，属正常反应。”

“搞对比哪有循序渐进实在？”李大爷看着右边有点蜷叶的苗，皱了皱眉，“苗跟人一样，得慢慢练，你一下子让它吹那么大风，非吹坏不可。你看左边的，虽说长得慢点，叶片舒展，这才是壮实相。”小王笑着指着右边的苗根：“大爷，您看土缝里的根，右边的比左边的多了不少须根，这是炼出来的，扎得深才抗造。日志记着数据，能看出哪样炼苗效果好，明年就照着来。”

张阿姨来暖棚摘了把最壮的菠菜，准备中午做汤。“炼过的苗就是不一样，”她捏着菠菜茎，“硬挺挺的，不像以前在暖棚里养的，嫩得一掐就断。”她看着小王的对比试验，说“这样比一比也好，知道啥法子最管用，省得瞎琢磨”。

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