第279章 寒来的囤与盼（1/2）

第二百七十九章：寒来的囤与盼

立冬的风刮得紧，把菜园里最后一片茄子叶卷走了，光秃秃的枝桠在风里摇晃，像在跟这一年的生长道别。李大爷蹲在窖口，正把刚收的萝卜往窖里搬，萝卜缨子还带着湿泥，沾着点寒霜。“这窖得垫层干沙，”他往窖底撒沙，沙沙的响，“萝卜埋在沙里，能存到开春，吃的时候跟刚挖的一样水灵。”

小王扛着袋白菜过来，菜叶上还挂着水珠，是早上的露水冻成的。“李大爷，这白菜帮您码好？”他把白菜往窖边放，小心翼翼的，生怕碰掉外层的老叶，“我买了些保鲜袋，把白菜单个套起来，能减少水分流失，比光埋沙子强。”

“套袋子？”李大爷直起腰，拍了拍手上的沙，“白菜得透气，闷在袋子里容易烂心。老法子，一层白菜一层土，土能吸潮气，还能防冻，稳当。”他指了指窖角那堆红薯，“你看这些红薯，去年就这么存的，开春拿出来还甜着呢。”

小王没反驳，乖乖地跟着码白菜，只是在每层白菜中间，偷偷垫了张报纸：“这报纸能吸潮，还能隔开泥土，免得把菜弄脏。”他看着李大爷把萝卜摆得整整齐齐，一层沙一层萝卜，像在砌墙，忽然说，“等囤完菜，咱办个‘冬储分享会’吧？让大家把自家存的菜拿出来看看，交流交流储存法子。”

李大爷往窖里扔了把干稻草：“交流啥？各家有各家的招。你张奶奶存土豆，非得在筐里放几个苹果，说能防发芽；你王婶存大葱，就爱捆成把挂在房梁上，说通风。”他忽然笑了，“不过倒也能热闹热闹，让孩子们看看，冬天的菜不是从超市冒出来的。”

小王眼睛一亮：“那我去通知大家！再准备点用存的菜做的吃食，比如土豆炖粉条、白菜猪肉馅饺子，让大家尝尝冬储菜的味。”

“饺子得用我这新收的萝卜做馅，”李大爷拍了拍萝卜，“脆生生的，加点虾皮，鲜掉眉毛。”

两人边说边忙活，太阳爬到头顶时，窖已经囤满了：萝卜、白菜、红薯、土豆，码得像座小山，散发着潮湿的土腥气。李大爷锁上窖门，钥匙往腰里一别：“这窖，就是咱冬天的‘菜银行’，想吃啥就来取。”

小王则在菜园边竖起块黑板，写上“冬储分享会 周六上午”，：“小王，这分享会带啥不？”

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