第283章 度假山庄（2/2）

我摆摆手，又补了一句：“我想尝尝正宗的老北京涮羊肉，在蓉城倒是常吃，但总觉得差了点味儿，还没在北京吃过地道的呢。”

李萍眼睛一亮，嘴角弯了弯：“这有啥问题！必须得去体验一下，我知道有家老字号，味道特别正！”

说走就走，李萍熟门熟路地拐了几个弯，没多久，我们就停在了一家挂着红灯笼的涮羊肉店门口。

刚踏进店里，一股浓郁的麻酱香就混着炭火的暖烘烘的气息扑面而来。铜锅炭火烧得旺，清亮的汤底咕嘟咕嘟冒着泡，葱段和姜片在里面轻轻打转。

服务员麻利地端上一盘盘手切羊肉，红白相间的肉片薄得透光，往锅里一涮，不过七八秒就蜷成了小卷，泛着诱人的粉白色。我先给爸妈和叔叔阿姨各夹了一筷子，教他们蘸足麻酱、腐乳和韭菜花调的小料：“尝尝这个地道吃法，香得很！”

老爸塞进嘴里，嚼得直点头：“这羊肉嫩啊，一点膻味都没有，比蓉城吃的那个味儿正多了！”叔叔一边涮着肉，一边想起了年轻时工作的日子：“当年我就爱蹲胡同里的小馆子，就着二锅头，一顿能造半斤羊肉！”

李萍嫌麻酱腻，调了碗清汤料，我调了一个红油的，夹起一片羊肉，裹满红油，舒爽。阿姨啃着脆生生的糖蒜，跟老妈念叨：“这糖蒜解腻是真绝，回头我也学着腌点。”

铜锅的热气熏得人脸上红扑扑的，大家一边涮着白菜、冻豆腐和粉丝，一边天南海北地唠。锅里的汤越煮越鲜，窗外的天色渐渐暗了下来，屋里的笑声和碰杯声混在一块儿，暖融融的。