第489章 坝坝宴（1/2）

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从灵隐寺回来的路上，车子刚驶进小舅家所在的村子，车窗里就飘进了柴火和饭菜的混合香气。

李萍笑着说：“闻着味儿就知道，小舅家肯定早就忙活上了！”果然，车子停在小舅家院门口时，院门敞开着，院子里已经搭起了临时的遮阳棚，棚下拼着四张红漆大圆桌，桌腿稳稳扎在水泥地上，周围摆满了竹编椅，看着就热闹。

小舅和小舅母正站在院子角落的临时灶台边忙活，灶台是用砖石垒的，锅里的肉汤咕嘟咕嘟冒着泡，白色的蒸汽裹着肉香直冲鼻腔。

小舅见我们到了，手里的锅铲一挥，笑着迎上来：“可算回来了！快进屋歇着，菜马上就好！”小舅母也擦了擦手，端来一筐刚洗好的杨梅：“先吃点水果解解渴，都是自家树上摘的，甜着呢！”

院子里早已聚了不少亲戚，大多是见过的岳母的堂兄堂弟们，还有几个年纪相仿的小辈在院子里追着跑。

我爸妈和李萍的爸妈一进门，就被亲戚们拉着坐下喝茶，你一言我一语地聊起了今天的游玩见闻。我妈指着院子里挂着的腊肉说：“这腊肉看着就香，是自己腌的吧？”小舅母笑着应道：“是啊，年底腌的，挂在通风处晾到现在，炖菜最香了！”

不一会儿，第一道菜就端上了桌——农家土鸡汤。汤碗是粗瓷的，里面的鸡肉炖得金黄，汤面上飘着一层薄薄的油花，撒着几粒枸杞和葱段。小舅母给每个人盛了一碗：“先喝碗汤暖暖胃，这鸡炖了两个多小时，骨头都酥了。”我舀了一勺汤喝下去，鲜味儿直冲天灵盖，鸡肉炖得软烂，用筷子一夹就脱骨，没有一点腥味，只有纯粹的肉香。

紧接着，菜一道接一道往上端，摆得满满当当。红烧土鸭色泽红亮，裹着浓稠的酱汁，鸭肉紧实不柴，带着点冰糖的甜香；清蒸鲫鱼只放了姜丝和葱段，鱼肉细嫩，蘸着生抽吃，鲜得不得了。

油焖春笋是本地特色，春笋脆嫩爽口，吸足了酱油的咸香，一点都不涩，腊肉炖春笋更是绝配，腊肉的咸香和春笋的清甜融合在一起，油而不腻。

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