第461章 深海海钓（1/2）

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我和李萍带着双方爸妈，租了艘中型游艇出海，一路往深海开。

海上风平浪静的，游艇走得稳稳的，海风裹着咸味儿吹过来，老妈和岳母坐在游艇的休息区，嗑着瓜子看四周的大海，俩人边看边唠，特别自在。

我和李萍爸、我爸仨人早早就支好了海竿，挂好鱼饵把线甩出去，三人都盯着竿梢，就等鱼上钩。

没一会儿，我的竿梢突然猛地往下弯，鱼线被扯得滋滋响，我赶紧攥紧竿子往上拉，鱼的力气特别大，拉得我胳膊都酸，扯来扯去好一阵，才慢慢把鱼拉到游艇边，一看是条大石斑，身子肥嘟嘟的，个头老大。

刚把石斑弄上船，我的竿又有动静了，这次鱼的力气更足，李萍爸和我爸赶紧过来搭手，我们三人轮流遛鱼、拉竿，费了老大劲才把鱼弄上来，是条狗鱼，一掂就知道分量不轻，估摸得有三十多斤，把大伙都乐坏了。

这边刚忙完，我爸的海竿也猛地颤动起来，他攥紧竿子慢慢遛，鱼在水里游得忽左忽右，遛了十多分钟，才把鱼拉上来，是条大个头的鱼，身上的花纹没见过，我们仨都叫不上名字，就知道沉甸甸的，看着就喜人。

李萍爸那边也没闲着，先是钓上来一条大鳗鱼，滑溜溜的身子老长，费了点劲才摘了钩，没过多久又有口，拉上来一看，是条红通通的东星斑，品相特别好。

老妈和岳母早就凑过来了，看着船上堆着的几条大鱼，笑得合不拢嘴，忙着帮我们递抄网、装鱼。游艇上满是说笑的声音，吹着海风，看着满船的收获，一家子心里都敞亮得很，这趟深海钓鱼，真是太值了。

回到民宿，我们几人抬着满筐的鱼直奔厨房，李萍跟着打下手，双方爸妈也凑过来搭手，老妈摘葱切姜，岳母洗香菜剥蒜，厨房一下子热热闹闹的。

我先把几条鱼分好，挨个处理干净，海鳗滑溜溜的，先拿料酒和姜片搓掉表面黏液，切成长段；石斑鱼和东星斑刮掉细鳞、抠掉腮，开膛去内脏后用清水冲净，鱼身划上几刀方便入味；三十多斤的狗鱼剁成大块，用盐和料酒腌上，去去腥味。

先做清蒸的俩鱼，最讲究鲜。把石斑和东星斑分别摆进大盘，鱼身上抹层薄盐，鱼肚和刀口里塞姜片葱段，淋上少许料酒。

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