第130章 模仿者出现(2/2)
“第二,证照齐全,规范经营。”
“王姨提醒了我,我们要尽快地,把经营饮品和预包装食品的、相关许可证给办下来!这不仅是为了合规,更是向顾客展示我们的正规和专业,和那些可能证照都不全的模仿者划清界限。”
“第三,稳住基本盘,口碑相传。”
“老街坊、老顾客是我们的根基……”
“我们要保证、饺子和其他核心产品的品质一如既往,甚至要做得更好!”
“同时,可以通过一些小的回馈活动,比如熟客积分、偶尔赠送新品试吃等,巩固他们的忠诚度……好的口碑,是最好的广告,也是抵御恶意竞争最坚固的盾牌。”
“第四,价格实惠,但不低廉。”
“我们的价格可以适当灵活,比如推出套餐组合,或者在某些时段进行折扣,但绝不盲目跟风降价,自降身价!我们要让顾客明白,他们在这里消费,买到的不仅仅是食物,更是放心、健康和用心。”
我一口气说完我的想法,看着妈妈和王姨。
妈妈脸上的怒气渐渐平息,取而代之的是一种坚定的神色……
她看着我,眼神里有骄傲,也有心疼:“桐桐,你说得对!咱们不能自乱阵脚!妈支持你!咱们就按你说的办!他们搞他们的歪门邪道,咱们堂堂正正做生意!”
王姨也用力点头:“对!桐桐说的对!”
“咱们都是用料实在,手艺扎实,不怕他们比!”
得到了她们的支持,我心中大定!
接下来的日子,我们开始分头行动……
妈妈和王姨负责保证,日常运营和核心产品的质量,同时开始尝试制作我列出的那些新品!我则主要负责跑手续,办理相关的许可证,以及和林薇、雷玥远程沟通,完善新品的配方和制作流程。
陈铁山知道了这件事后,没多说什么,只是在我们试制新品需要搬抬重物或者调试设备时,总会“恰好”出现,默默地搭把手。
他的支持,无声却有力。
过程并不轻松!
试制新品难免失败,鸡脚筋卤过头了太烂,无骨鸭爪去骨不彻底,蛋糕裱花因为我的手不稳定而歪歪扭扭……但我们没有气馁,一次次调整,一次又一次重来!
办理许可证更是跑断了腿,各种表格、检查、等待!
有时我也会感到疲惫和烦躁,但想到街尾那家虎视眈眈的模仿者,想到妈妈信任的眼神,想到我们那个关于“家”的梦想,我就又充满了力量。
暗箭已发,明策已定!
这场没有硝烟的战争,才刚刚开始……
我们,严阵以待!
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