第59章 盘算未来我们的路才刚刚开始(2/2)
“老板那正好。”秦峰拉过一张椅子,坐了下来,“我呢也不吃饭。就是想跟你谈笔生意。”
“什么生意?”
“你这店盘给我怎么样?”
接下来的半个小时,就彻底变成了秦峰的个人表演秀。
他没有像个菜鸟一样,急吼吼地问价格。
而是先跟那个老板拉起了家常。
从对方的口音聊到对方的家乡。
从生意难做聊到孩子上学。
三言两语就拉近了彼此的距离。
然后他才不经意间,将话题引回到了这家店上。
他开始无比“专业”地,分析起了这家店为什么会生意惨淡。
“老板不是我说你。你这店,犯了餐饮行业最大的几个忌讳。”
“第一,定位不清。你挂着‘江湖菜馆’的牌子卖的却是些不伦不类的家常菜。想吃辣的,觉得你不够味。想吃清淡的,又觉得你太油。两头不讨好。”
“第二没有特色。你这菜单,我看了。土豆丝西红柿炒蛋……全都是些烂大街的菜。别说特色了连个能让人记住的招牌菜,都没有。客人凭什么,非要到你家来吃?”
“第三,也是最重要的一点。”秦峰指了指外面那个巨大的院子,“你守着这么大一个金饭碗竟然只知道在屋里摆几张桌子!你简直就是……暴殄天物啊!”
他的一番话,说得那个老板一愣一愣的!
脸上,也渐渐地露出了羞愧和……恍然大悟的表情!
“小……小兄弟你……你也是做餐饮的?”他看着秦峰,眼神里充满了震惊和佩服。
秦峰笑了笑高深莫测。
在彻底,从心理上击溃了对方之后。
他才终于图穷匕见谈起了最核心的……价格问题。
他没有压价。
反而,主动地帮对方分析起了这家店还值多少钱。
“老板,咱们明人不说暗话。你这店,现在,就是个烂摊子。转让,是肯定转不出去的。唯一的价值就是你跟房东签的那份,还有两年才到期的廉价的租赁合同。”
“这样吧我给你出个价。”
“你这家店里,所有的桌椅板凳锅碗瓢盆我全包了,算三千。”
“你那份租赁合同,我再给你一万块的转让费。”
“一共一万三千块钱。我现金一次性付清。”
“这个价格,不算高。但,绝对能让你少亏一点,体体面面地回老家。”
“你考虑一下。”
他的每一句话都像一把手术刀精准地剖析着对方的价值,也拿捏着对方的心理。
那份远超他年龄的成熟、老辣和商业头脑让站在一旁,全程旁听的赵虎看得是目瞪口呆,佩服得五体投地!
他终于明白自己跟了一个多么可怕的“大哥”!
最终那老板,在经过了激烈的思想斗争之后。
还是,一咬牙,同意了秦峰的报价。
双方,当场就签订了转让合同。
秦峰用一万三千块钱就盘下了这个,他未来商业帝国的……起点!
深夜。
家里。
苏婉清和苏灵都已经睡下了。
秦峰的房间里却还亮着灯。
他没有睡。
他正趴在桌子上对着一张巨大的白纸写写画画。
他在规划。
规划着他们第一家店的蓝图。
店名就叫……“清风烧烤”。
取自苏婉清的“清”和秦峰的“峰”。
装修的风格,要走工业风粗犷,大气,符合工人们的气质。
菜单的设计要主打性价比,量大管饱,价格还必须亲民。
除了烧烤还要增加一些苏婉-清拿手的、下酒的凉菜。
夏天,就主推冰镇的扎啤。
冬天就上暖身的二锅头……
一个个绝妙的、充满了商业智慧的点子,在他的笔下不断地涌现。
他知道。
一个小小的烧烤店,只是他的起点。
他的征途是星辰大海!
他的目标,是建立一个真正属于他自己的……庞大的商业帝国!
苏婉清起夜看到他房间的灯还亮着轻声问道:“秦峰怎么还不睡?”