第54章 冬至的羊肉温（1/2）

冬至这天，葆仁堂的门槛上积了层薄雪，踩上去软软的。陈砚之正在后院劈柴，斧头落下，木柴“咔嚓”裂开，溅起细小的雪沫。厨房里飘来羊肉的香气，混着当归、生姜的味道，暖融融地裹住了整个院子。

“砚之，进来歇歇，羊肉汤快好了。”爷爷的声音从厨房传来，带着笑意。

陈砚之擦了擦额头的汗，刚走进堂屋，就见那先天体虚的小姑娘和她母亲站在诊室门口。女孩穿着件鹅黄色的新棉袄，小脸圆了些，眼睛亮晶晶的，见到陈砚之，竟主动跑过来：“陈医生，我娘说今天冬至，给您送碗饺子。”

她手里捧着个青花碗，里面盛着热腾腾的饺子，冒着白气。母亲笑着说：“这孩子喝了您三个月的药，现在跟换了个人似的，能跑能跳，吃饭也香，头发都黑了些。今天冬至，想着给您送点饺子，表表心意。”

陈砚之接过碗，心里暖烘烘的。他让女孩坐下，再次搭脉——脉象平和有力，像初春解冻的溪流，沉稳而流畅。舌苔淡红，津液充足，再看她的指甲，也透着健康的粉色。“现在觉得力气怎么样？天这么冷，还怕冷吗？”

“不怕冷了！”女孩声音响亮，“昨天我还跟哥哥堆了个大雪人，一点都不觉得累。”

母亲补充道：“就是有时候还是有点挑食，不爱吃青菜，而且她说晚上偶尔会做梦。”

陈砚之点点头。《汤药经残卷》里说“冬至一阳生，此时进补，最宜温肾助阳，兼调脾胃”。女孩脾肾已健，精血渐充，到了巩固疗效的时候。冬至阳气初生，此时用些温补的药膳，比汤药更易坚持，也更贴合“天人相应”的道理。

他走到药柜前，写下一个药膳方：羊肉250克、当归10克、生姜3片、红枣5枚、山药30克、莲子15克、枸杞子10克。“这方子不用煎药，用来炖汤喝就行，”他对女孩母亲说，“羊肉性温，能补气血、暖脾胃；当归、红枣补血；山药、莲子健脾；枸杞子补肾，刚好适合冬至进补。”

爷爷这时从厨房出来，手里端着两碗羊肉汤，笑着说：“我正炖着羊肉汤呢，砚之这方子，跟我想到一块儿去了。”他把一碗递给女孩母亲，“尝尝？冬至喝羊肉汤，暖和一冬天。”

女孩母亲接过汤，喝了一口，连声说：“真香！陈医生，这汤要多久喝一次？”

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