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第448章 南瓜慕斯蛋糕(1/2)

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那嬷嬷脸色一白,她不过是奉了怡嫔的命,岂敢真的去见皇上?

只得悻悻退下,御膳房内的众人皆是暗自心惊。

这明慧县主,看似柔弱,实则骨子里带着一股韧劲,并非易与之辈。

苏荷深知孕妇饮食需兼顾营养与温和,忌辛辣刺激、性寒活血之物。

思索片刻便定了菜式。

她取新鲜鸡胸肉切丁,用少许无添加酱油、淀粉抓匀腌制,锁住鲜嫩;

搭配脆甜的花生米、爽脆的黄瓜丁。

这时的大乾还没有胡萝卜,苏荷便用了南地进贡的青笋。

以葱花炝出香气,倒入食材后,加入调好的糖醋酱汁快速翻匀。

让每块鸡丁都裹满浓郁酱香,出锅前撒上少许熟芝麻提香,是为“酱香宫保鸡丁”。

甜汤则选用去皮去核的鲜桂圆、软糯的山药块,搭配少量红枣与冰糖慢炖,熬成“桂圆山药安神甜汤”。

既补气血又不滋腻,最是适合孕期调养。

末了,苏荷又想起一事,以新鲜南瓜泥替代蔗糖调味,混合低筋面粉与少量牛乳,制成松软绵密的南瓜慕斯蛋糕。

表层抹上一层薄薄的山药泥增润,点缀切碎的熟核桃碎,是为“清润南瓜慕斯”。

这是在云隐镇时摆摊时,苏荷凭着记忆复刻的现代甜品,让林仙儿尝试过便念念不忘的味道。

清甜不腻,还能补脾胃、益气血,最适合孕期食用。

不多时,几道菜式与甜品便已备好。

色泽清爽,香气温润。

那盘南瓜慕斯更是泛着自然的金橙色,裹挟着南瓜的甜香与牛乳的奶香,沁人心脾。

苏荷亲自端着食盒前往怡和宫,将菜肴、甜汤一一布在案上,最后才捧出那盘清润南瓜慕斯。

轻声道:“娘娘,这是先前在云隐镇时,您尝过一次便说喜欢的甜品,民女想着娘娘如今怀着龙裔,特意减了甜分,用南瓜自然调味,不添杂味,或许能解解腻。”

林仙儿的目光落在那盘慕斯上时,指尖几不可察地一顿,瞳孔微缩。

白瓷盘里,松软的蛋糕体带着自然的光泽,山药泥的细腻与核桃碎相映。

熟悉的清甜香气瞬间撞入鼻腔。

勾得记忆深处那些独特且自在无忧的日子翻涌上来。

那时苏荷捧着这新奇的“软糕”让她尝,说这是外面见不到的做法,甜得清爽,吃着不腻。

她握着银筷的手紧了紧,脸上的神色复杂难辨。

既有猝不及防的愕然,又有一丝被戳中心事的慌乱。

先前刻意端起的挑剔姿态,竟在这盘甜品面前松动了几分。

她强压下心头的波澜,先夹了一块鸡丁送入口中。

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