第一百三十章 五爷（1/2）

金季欢起先以为自己会被人质疑、排挤，权威会被挑战，要经历一番立威的事情，才能在五味斋站稳脚跟。可她低估了五爷对整个酒楼的掌控力。

刚上任的第二日，原来的帮厨中有一个做点心的中年汉子，在稍微不那么忙碌时，揶揄了金季欢几句。

“金师傅？金铛头？”

金季欢想和所有人都搞好关系，彼时还以为他有什么需要她指点或帮助的，急忙擦了擦手，热情地跑了过去：“哎，啥事儿？你说！”

中年汉子给其他几个在场的男人递了一波眼神，带着怪异的笑容问道：“听说金师傅之前在飞花居？”

金季欢正低头查看他面前的一排金丝芙蓉卷，没注意他的表情，诚恳地点了点头：“是。怎么了吗？”

“据说飞花居的青娥姑娘，是不是……有一套，嘿嘿嘿……可厉害可厉害的功夫？”

飞花居如今已经倒闭了，在那之前，青娥是飞花居的头牌。金季欢听了这话，终于满脸狐疑地抬起头看着那汉子，看他猥琐的笑容，这才确信他就是那个意思。

金季欢感到没来由得一阵恶心，冷冷扔下一句：“不清楚。你的金丝芙蓉卷面坯大小不均，这个、这个和这个重新捏一下。”

当年在飞花居，更难听更恶俗的她都听过，所以当时只是觉得略有些恶心，并决定等彻底站住脚跟后找机会把这人换了。可她才转身走了几步，身后就传来五爷的声音，乍一听懒洋洋地拖着调儿，但却是森然的：

“大舟，别弄了，去账房领了月钱走吧。”

那中年男子吓得浑身一个激灵，张口结舌半天说不出话来；片刻后战战兢兢地求饶道：“五爷，我没……我不是那意思……”

五爷像驱赶苍蝇一样摆摆手：“我一早就说过，厨房里不许有腌臜话儿。心脏了，做出来的东西也脏。你面前的金丝芙蓉卷拿去扔了吧，金师傅，你安排人重新做。”

大舟扔下肩上搭着的毛巾，愤愤然离开了厨房。金季欢眨巴着眼睛，片刻后才反应过来，赶忙过去把那几个面点扔了，重新安排人接手。

自那次以后，众人虽不一定心里服气，却至少不敢不配合她的工作安排，她也越做越顺手起来。虽不能再切菜颠勺，但对味道的掌控却达到了前所未有的境界。

“李师傅，高汤火候到了，再熬鲜味要跑了。”

“张嫂，这坛香油放太久了，明天记得让油坊送些新榨的来。”

“小满，豆腐再切小些，切成小骰子状——得和张师傅切的鸡丁差不多大才行。这道菜，鸡丁和老豆腐要大小一致，让人一眼看过去分辨不出来。”

她动口不动手，却每句话都切中要害。厨子们按她说的做了，成品味道果然提升，对她越发信服。

金小满更是全神贯注。在五味斋也好，回到沈寒灯府上也罢，只要有空他就练习刀功。这夜，他将一块土豆切成网格状，两手一拉，土豆如纸花般展开。

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