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第七十二章 出菜!(2/2)

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楚明昭那边的虾仁则安静得多。他控油起锅的动作带着一种奇异的韵律感,仿佛早已演练过千百遍。烹入茶汁的瞬间,清香四溢,与辣炒腰花的浓烈形成鲜明对比。

“不错啊明昭!有模有样的!哎你要不要考虑拜小满为师?”

楚明昭激动得连连点头:“好啊好啊,小满,以后你管我还叫昭哥,我管你叫师父,咱俩各论各的!”

金小满拍着手,一连声地笑着:“好啊好啊!我也叫你师父呀!你教我认字念书好不好!”

这边一派和谐,一灶之隔,却依旧是“地狱模式”:

“朱朗,刷锅,烧热水……嗯,把藕片放进去……好,捞到刚刚准备的凉水里……现在捞出来,在小碗里铺满……小满你教他。嗯,倒扣进盘子里。花蜜浇上去……什么?你没把桂花倒回去?我……”

金季欢急得团团转,吓得金小满赶紧过来救场:“朱大哥,换做是我,现在已经被擀面杖抽屁股了!”

朱朗满头大汗,着急忙慌地把桂花浸入糖浆里,然后回身连连作揖:“我错了,我真的错了,现在怎么办?这道菜坏了吗?”

金季欢白他一眼:“坏不了,只是桂花味渗不进去。没事儿,我会跟掌柜的说,就说现熬的桂花蜜就是没味道。说到底也是怪他们自己没提前备下。”

终于,最困难的三个菜都做完了。金季欢还是认真地夸了一句“大家都做得不错”,夸完又看向小满:“翡翠白玉羹最简单也最考验火候,小满,你来。沈姐姐,你帮忙打一个鸡蛋吧。”

金小满深吸一口气,走到灶台前,向所有人展示出了他从他姐那儿学到的老练刀法:在顷刻间将一块方正白嫩的豆腐切成细丝,一把水灵灵的青菜叶也切成了丝。

待锅里清汤烧开,他轻盈地滑下豆腐丝,加豆粉勾薄芡,再撒入青菜丝、淋上一圈蛋液,撒入盐、胡椒粉和几滴香油,锅里的豆腐丝翻成一朵千丝菊,甚是好看。

所有人都啧啧称奇,商纵来到金季欢身边小声问:“喂,你弟这刀功可以啊!考不考虑顺便让他习武试试?”

当最后一道翡翠白玉羹出锅时,厨房里弥漫着诱人的香气。管事的早已被这阵仗和逐渐飘出的香味惊得忘了发火,伸着脖子往里看。

四道菜被端到管事的面前:辣炒腰花改成了油呛腰花,色泽鲜亮,腰花脆嫩,麻辣鲜香扑鼻。

龙井虾仁晶莹剔透,茶汤清香,口感滑嫩弹牙。

翡翠白玉羹,青白分明,汤羹滑润,清淡宜人。

桂花藕片,薄脆清甜,十分解腻。

管事的瞪大了眼睛,挨个尝了一遍,脸上的怒容早已被震惊和不可思议取代。他看看菜,又看看眼前这诡异的组合——臭脸男人、懵懂壮汉、清冷公子、温润小哥、半大小孩,最后目光落在角落那个走路一瘸一拐、手包着纱布、脸色苍白却目光沉静的女子身上。

“这……这……”他声音都有些变调。

金季欢微微颔首:“管事的先尝尝,若觉得还行,可否谈一谈定金?”

商纵甩了甩有些发酸的手腕,上面还沾着些许油渍和蒜味,他眉头紧锁,盯着金季欢有些疲惫却舒展开笑意的脸,心头莫名涌起一阵骄傲。

沈寒灯默默拿出绢帕,擦了擦额上的汗珠,仿佛刚结束一场比试。

楚明昭则悄悄松了口气,对金小满露出一个赞许的微笑。

金小满挺了挺小小的胸膛,眼睛亮晶晶地看着自己的阿姐。

管事的每样菜试了一口,又试了一口,索性毫不在意形象地大吃起来,边吃边忙不迭地点头:“哎、哎!好!好菜!真是好菜!各位真是深藏不露!请随我来!”

? ?商纵从一开始看不上市井小厨娘,到如今也彻底明白了,任何一个人在自己的领域能做到出色,都是需要花费大量的努力的。他尊重金季欢,无视性别、年龄、阶级,他尊重的是她的努力。

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