第六十五章 满意（2/2）

“正好昨晚我们炒的南瓜尖，明天可以炒这个菜，再拌一个素菜，就拌香辣酸菜折耳根。”

苏月转念一想，便把明日的菜色安排好了。

苏秀和周秋实负责将鱼杀好，回到镇上，苏月便把要准备的调料都买好了。

翌日，天还没亮，他们就已经开开始准备起来了，苏秀和周秋实这时就已经把鱼给杀好了带过来。

昨天他们在镇上订了一个专门用来烤鱼的铁架子，好在这架子倒是很快就打好了，昨晚他们才去拿到的。

苏秀干脆把他们做饼的工具也带过来，在这儿开始准备，苏家小院又热闹了起来。

烤鱼要把鱼剖成一片，随后用葱姜腌过，香料太贵了，他们也只买了孜然，其他的就不敢买了，买了这成本又太高了。

把铁架子架在火上，定时翻转，铁架两面的鱼肉都要烤熟，烤到微微的焦黄，确保里面都烤熟了才算成功。

这期间，苏月又让大姐来做香辣水煮鱼，香辣水煮鱼就比较简单了，将鱼切成鱼块，再放入锅中煎到焦黄，放入姜蒜、辣椒，再放上苏月的一勺秘制香辣调料，煮开后再放入一点薄荷叶去腥。

南瓜尖已经洗干净了，配菜已经备好，等到了现场再炒，酸菜折耳根，全部都洗好，切好，也是等会儿过去再拌。

一切准备就绪，他们终于出发了，原以为今日没有其他人一起去，没想到刚走到村口，王大娘也推着一个板车来了。

“我今日也去摆摊试试，正好我和我儿媳一起。”王翠花说这话的时候，还担心她们不满意。

“王大娘，那咱们一起走。”苏倩他们当然没意见。

赵菊花一行人也来了，昨日卖出去的不少，今日他们猜到不会再有昨天那样的好运气，不过他们做的这也吸引了一些工人的目光，而且卖得便宜也能有生意可做。

等到了河道边，他们才发现村里又有几家人也提前来了，不过他们显然没想到，这河道边做生意的人竟然这么多。

难怪昨日他们就听说廖家其他人不来摆摊了。

到了现场，苏倩几人就忙碌了起来，这会儿快下工了。

廖民提前用一个小泥炉装着炭火，接着把提前烤好的烤鱼拿出来。

苏倩负责将秘制调料加上豆花淋在烤鱼上面。

苏秀负责炒南瓜尖，苏月在一旁拌酸菜折耳根，这酸菜折耳根也是加了糊辣椒、酱油、醋等。

凉拌的酸菜又是另外一种味道，而且很开胃。

听见下工的声音，周秋实和廖民赶紧把东西端过去了，苏远负责抬配菜。

两位大人和差役见他们竟然带了四个菜来，还以为他们竟然能用八文钱做出这么多菜。

“大人，这道豆花烤鱼送给你们尝尝的，若是你们喜欢这道菜，以后也可以点，不过这道菜要麻烦些，需要用到香料，因此也要贵一点。”

其他的鱼做的比较多，但是这豆花烤鱼只做了一条，是完全不够这么多人吃的。因此她赶紧解释了一句。

“原来如此，那我们可要好好尝尝，这烤鱼究竟有什么区别？”

两位大人，还真没见过豆花放在鱼的上面的做法，他们只见过泥鳅和豆腐一起煮的做法，这见着这东西还需要边在火上烤着边吃，更加好奇了。

他们做的其他菜分量也不少，很快，今日的饭菜就让那些差役和管事们都很满意，纷纷说要是每天能吃到这样的菜就满足了。

听到这样的评价，几人也很是高兴，只要大人一句话，他们就能接着送饭来拿，比他们在这里摆摊一点一点的卖方便许多，也赚得多一点。