第五十一章 豆豉（2/2）

苏月想着家里种的那些辣椒苗和番茄苗也可以移栽了，这次二姐来，她又扯了一些番茄苗和南瓜苗给她。

苏秀正在和苏倩说话：“大姐，你肚子有没有动静？”

“还没呢，也不知道是怎么回事。”苏倩见大家都怀了，心里有点着急。

“那你也别急，说不定是缘分还没到。”苏秀听了也不知该如何安慰她。

“我听说咱们这附近有个庙，很灵，我在想等哪天闲下来了，去庙里拜拜。”苏倩已经开始想到了求神拜佛的路子。

苏月却觉得大姐才成婚多久，还没怀上也正常，她给自己的压力太大了，不过这种话就不用说出来了，大姐想去走走，她到时候和三哥一起陪着她去。

苏秀和周秋实趁着天还没黑离开了，苏海和苏月也回了家。

“小妹，你有没有闻到一股臭味？”苏海靠近家门的时候，闻到了一股若有若无的臭味，那味道，仿佛脚臭味一般，闻着都有些难受。

“三哥，你闻到啦，那看来是成了。”苏月闻着不觉得臭，这正是记忆中的味道，香得很。

“什么成了？”苏海还有些不明所以。

“咱们前几日做的那个吃食，你忘了？”苏月说起这事，苏海这才回忆起来那个被他们用稻草盖住的黄豆。

“黄豆是这个味道吗，难道是做坏了，没事，坏了就坏了，我们不去卖，自己吃就行了。”苏海觉得只怕是忘记了因此放坏了，不过丢掉粮食的事他也做不出来，因此只能安慰着小妹，到时候自己多吃点，小妹少吃点。

“三哥，你就放心吧，就是这个味才正宗，走，咱们去看看。”苏月和他的反应相反，这东西臭就对了，两个字，正宗。

等到两人把竹筐搬出来，打开一层一层的布和叶子，扁竹叶这会儿已经变色了，将它们直接倒在大的簸箕里面，苏海突然在旁边干呕了一声。

“小妹，你确定这是吃的，怎么这么臭，比臭豆腐的味道还要臭。”苏海实在是忍不住了，这简直和脚臭味一样，整个房间里飘散的都是这个味。

“三哥，你看，是不是拉丝的，拉丝就是大功告成，这个叫豆豉，你放心，这东西闻起来是很臭，不过吃起来香啊，你快把盐拿来。”

苏月这么一说，苏海的眉毛皱得更紧了，他虽然嫌弃这臭味，但是无条件相信小妹，捏着鼻子去拿盐。

见着小妹把盐洒在这豆豉上，还要搅拌均匀，脸色也没有变化，还越来越兴奋，觉得小妹简直像个魔鬼。

“这还只是半成品，还需要一道工序，正好这几日天气好，把它晒干或者阴干后，就能保存很久了，另一半咱们做水豆豉。”

苏月将搅拌均匀的豆豉摊在簸箕里，另一个竹筐里的，一半明天留着卖，另一半做水豆豉。

苏海听她的安排，把盐、姜、辣椒等依次准备好，苏月将其和豆豉搅拌好，随后再把之前保存好的黄豆水倒进来，这就是水豆豉了，将它们装在坛子中保存。