第366章 除夕年夜饭（1/2）

下午四点，金家大院的厨房进入了最忙碌的时刻。

赵婶掌勺，系着围裙，手里的锅铲上下翻飞。

其其格和托娅打下手，一个切菜一个烧火，配合默契。

沈清如挽起袖子：“赵婶，我做个上海菜给大家尝尝。”

“啥菜啊闺女？”赵婶好奇。

“松鼠鳜鱼。”沈清如笑道，“不过咱们没有鳜鱼，我用鲤鱼代替，做法一样的。”

她从带来的行李里取出几个瓶瓶罐罐——番茄酱、白醋、白糖，都是托人从上海捎来的稀罕物。

鲤鱼是早上刚从河里捞上来的，鲜活肥美。

沈清如手法娴熟地去鳞、剖腹、剔骨，在鱼身上切出漂亮的花刀。

裹粉、下锅油炸，动作一气呵成。

最后调汁、浇汁，一盘色香味俱全的松鼠鱼就做好了。

“哎呀妈呀，这鱼做得跟花儿似的！”赵婶看得目瞪口呆，“清如闺女，你这手艺赶上国营饭店的大厨了！”

沈清如抿嘴笑：“在上海学的，那边讲究这个。”

韩婧也亮出绝活——广式腊味拼盘。她从香港带回来的腊肠、腊肉、腊鸭，上锅一蒸，香味四溢。

摆盘时还特意切成薄片，摆成花瓣状，旁边配上几片青翠的菜心，精致得让人舍不得下筷。

林雪薇做的是哈尔滨红肠，地道的东北风味。

红肠切片，用蒜泥、酱油、香油一拌，简单却美味。

轮到沈玉茹时，出了点小状况。

“我也要露一手！”沈玉茹信心满满，“我做个小炒肉！”

然后……她把油烧得太热，肉一下锅，“轰”的一声，火苗蹿起老高。

“哎呀！”沈玉茹吓得往后一跳，锅铲都掉了。

赵婶眼疾手快，一瓢水浇上去——结果油锅遇水，炸得更厉害了。

最后还是陈卫东冲进来，拿起锅盖往锅上一盖，熄了火。

揭开一看，肉已经焦黑一片……

满厨房的人笑得前仰后合。

沈玉茹脸涨得通红：“我、我在实验室做实验都没出过事故……”

“实验室和厨房能一样吗？”陈卫东笑着揉揉她的头发，“行了，你的心意到了就行！去，帮着包饺子去。”

沈玉茹委屈巴巴地去了堂屋，跟着李春梅学包饺子。

李春梅手法娴熟，手指翻飞间，一个个元宝似的饺子就摆满了盖帘。

“春梅姐，你真厉害。”沈玉茹由衷地说，“什么都会。”

李春梅温柔地笑：“熟能生巧罢了，以前可吃不上这个。不过，我像你这么大的时候，就得天天做饭……”

妞妞在旁边帮忙擀皮，虽然擀得不圆，主打就是一个玩儿。

陈念安在炕上爬来爬去，陈佩佩紧跟在后面，生怕弟弟摔着！

沈清如擦手时，走到李春梅身边，轻声说：“春梅姐，辛苦你了。”

李春梅摇头：“不辛苦，团圆就好。”

两人对视一眼，眼中都是温柔和理解。

没有嫉妒，没有计较，只有共同守护这个家的默契……

院子里，男人们那边又是另一番景象。

陈卫东被老支书、王振军、宋志刚、楚建国、顾翰霖等人围在中间，像开现场办公会。

王振军先汇报：“卫东，养殖场今年出栏生猪四百头、羊一千只、鸡五万只。净利润……你猜多少？”

“多少？”

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