第23章 方知当年错（2/2）

“各位，”我的目光扫过每一张面孔，“我们现在是一条船上的人。船要是沉了，谁都跑不了。总部给的指标很高，房东要涨租金，我知道大家也很累。抱怨解决不了问题，我们需要一起想办法，怎么让咱们的船开得更稳、更快，让大家都能赚到更多的钱，工作也能更轻松点。”

我提出了我的初步构想：

1. 优化高峰期流程： 重新梳理出餐顺序，将复杂菜品和简单菜品分流处理；试行“预点餐”制度，让附近写字楼的顾客可以提前下单，错峰取餐。

2. 开发高附加值产品： 推出几款“精品套餐”，搭配特色小吃（比如老赵头拿手的秘制卤味）和饮品，提升客单价。

3. 激励制度改革： 提出一个新的奖金方案，将一部分超额完成的利润，按比例分配给员工，激励大家主动提升服务和效率。

“这些只是初步想法，”我最后说道，“需要大家一起讨论、完善。特别是李姐，您经验丰富，哪些流程可以优化，哪些菜品可以开发，希望您能多提宝贵意见。”

我将李姐架到了一个无法公然反对的位置上。她阴沉着脸，没有说话，但也没有像以往那样直接呛声。

会议结束后，我找到了区域经理周锐。我没有哭穷，也没有抱怨指标过高，而是带着我整理的数据和分析，以及那份初步的改进方案，向他详细阐述了我们面临的实际情况，以及我们计划如何通过内部挖潜来应对挑战。我重点强调了稳定团队士气对于维持目前良好口碑的重要性，并委婉地提出，希望区域能在与房东的下一轮谈判中，给予一定的支持，或者，在过渡期，考虑给予我们店一定的弹性考核空间。

周锐在电话那头沉默地听着，最后说道：“你的思路很清晰，方案也有可行性。先按照你们的计划做起来，区域会关注你们的进展。房东那边，我会试着沟通，但不要抱太大希望。记住，拿出结果来，才有话语权。”

我知道，这已经是他能给出的最大限度的支持。

回到店里，我开始着手推动改革。过程依旧艰难。流程优化触及了一些人的习惯舒适区，李姐虽然不明着反对，但也会在执行时“无意”中制造一些小障碍。新套餐的推出需要磨合，偶尔会有口味调整不到位的情况，引来顾客投诉。

我感到前所未有的疲惫，那种渗透到骨髓里的累。但这一次，我没有像过去那样，试图去寻找什么“捷径”或者依赖什么“卦象”去预判结果。我只是咬着牙，一遍遍地沟通，一次次地调整，一件件地解决。

深夜，我独自在办公室里核对着一周来的数据。新套餐的销量在缓慢爬升，预点餐的比例在增加，虽然还不足以完全抵消租金上涨的压力，但至少，一切都在向着好的方向发展。

我揉了揉发胀的太阳穴，走到窗边。窗外是城市永不熄灭的灯火，曾经那里是我纵横捭阖的战场，如今，我只守着这一扇窗户后面的小小天地。

手机屏幕忽然亮起，是一条陌生的短信，内容只有简短的几个字：

“安澜集团邹，近期有异动，小心。”

我的心脏猛地一缩！安澜集团？邹帅？他们怎么会注意到我这个已经跌入尘埃的小人物？这条匿名警告是谁发来的？

我攥紧了手机，刚刚因为店铺困境稍有起色而松缓的心弦，瞬间再次绷紧，如同上满了弓弦。

原来，命运的波澜，从未真正平息。它只是换了一种方式，在这人间烟火的迷雾之下，再次向我涌来。

我看着玻璃窗上自己疲惫而警惕的倒影，缓缓地呼出一口白气。

归真之路，道阻且长。眼前的店铺危机尚未完全解除，远方的风暴似乎已现端倪。

我转身，回到办公桌前，摊开了新的笔记本。