第54章 梨糕宴（1/2）

摘完梨的第二天，我就翻出爷爷笔记本里夹着的梨糕方子。方子写在泛黄的信纸上，边角被反复折叠得发毛，上面还沾着点点褐色的糖渍，显然是爷爷生前试过无数次的样子。

“要先把梨去皮去核，蒸到软烂才行。”林阿柚飘在厨房门口，看着我把梨放进蒸锅，浅青色的裙摆轻轻扫过灶台边的竹筐——里面装着昨天从巷口磨坊磨的糯米粉，是老板娘听说我们要做梨糕，特意让她儿子送来的。

蒸汽渐渐弥漫开来，带着梨的清香。我按照方子上写的，把蒸软的梨捣成泥，加入糯米粉和白糖，揉成光滑的面团。林阿柚就飘在我身边，一会儿提醒我“糖再放一勺，你小时候总嫌不够甜”，一会儿伸手想帮我揉面——虽然她的手穿过面团，却让面粉扬起小小的粉雾，落在她的裙摆上，像撒了把碎雪。

“阿栀，你看这个。”她忽然指着橱柜顶上的陶模，那是爷爷留下的，上面刻着牵牛花和小燕的图案，“以前张奶奶做梨糕，就用这样的模子，压出来的糕像小花儿一样。”

我搬来凳子，把陶模取下来。模子上的花纹还很清晰，只是蒙了层薄灰。林阿柚的指尖轻轻拂过模子上的牵牛花，忽然笑了：“爷爷以前总说，等我能碰到实物了，就教我用模子压梨糕，现在……好像真的快实现了。”

说话间，院门口传来敲门声。打开门，是巷口的老板娘和李伯，手里还提着个竹篮，里面装着刚炒好的瓜子和自家酿的米酒。“听说阿栀要做梨糕，我们来凑个热闹。”老板娘笑着走进来，目光落在厨房里的林阿柚身上时，忽然顿了顿，随即又笑着说，“这院子里的风气真好，连空气都透着甜。”

我知道，她一定是感觉到了林阿柚的存在。就像当年爷爷对着空气说“阿柚，吃糖糕”，有些陪伴，就算看不见，也能被温柔地感知到。

梨糕放进蒸笼时，李伯忽然指着灶台边的旧镜，轻声说：“这镜子是你爷爷托我找的老物件，他说这镜子能‘留住念想’，让看不见的人，也能被看见。”他顿了顿，看向林阿柚飘着的方向，“你爷爷还说，等阿栀回来，阿柚就不会孤单了，现在看来，他说得没错。”

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