第3章 御膳危机展才能（1/2）

洪书在浣衣局劳累了一天，夜里躺在床上，虽疲惫不堪但仍思索着如何洗清冤屈。这时，同住的宫女告知他，明日要被派去御膳房帮忙。洪书心中一动，或许这是个机会，能让更多人看到他的能力，从而为自己证明。但他也隐隐担忧，不知在御膳房又会遇到什么。

第二日清晨，天色未明，洪书便随着其他宫女一同前往御膳房。踏入御膳房，热气裹挟着各种食材的香气扑面而来，御厨们早已忙碌起来，炉灶里的火苗呼呼作响，锅碗瓢盆碰撞的声音交织成一曲忙碌的乐章。

然而，这份忙碌中却透着一丝慌乱。洪书刚站稳脚跟，就听到一阵嘈杂的叫嚷声。原来，准备给皇上的食材出现了异样。几筐新鲜的蔬菜上布满了奇怪的斑点，肉类也散发着一股淡淡的异味。负责的御厨们急得团团转，脸上满是焦虑与恐惧。在这宫廷之中，给皇上准备的膳食若出了差错，那可是杀头的大罪。

洪书听闻此事，心中一动。他快步走到食材旁，蹲下身子仔细观察。蔬菜上的斑点呈不规则状，颜色暗沉，凑近闻去，除了本身的菜味，还有一丝若有若无的腐臭。再看那肉类，表面微微泛绿，纹理间似乎有一些细小的变化。凭借现代知识，洪书很快判断出，这些食材是因储存不当产生问题。蔬菜可能是在潮湿闷热的环境中放置过久，引发了霉变；而肉类则大概率是储存温度不够低，开始变质。

洪书站起身来，清了清嗓子，大声说道：“各位师傅，且听我说。这些食材还有救。蔬菜部分，我们可以先将有斑点的地方切除，然后用淡盐水浸泡一段时间，既能杀菌，又能去除一些异味。肉类的话，用葱姜水反复冲洗，再加入适量的料酒和花椒，进行焯水，这样可以减轻异味，同时也能进一步杀菌。”

御厨们听了洪书的话，面面相觑，眼中满是怀疑。其中一位年长的御厨皱着眉头问道：“你这小宫女，说的法子可靠谱？这可是给皇上的膳食，容不得半点马虎。”洪书诚恳地说道：“师傅，我虽只是个小宫女，但这些方法都是有依据的。如今情况紧急，不妨一试，否则这些食材可就真的浪费了，我们大家都得遭殃。”

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