第272章 联盟的首次扩容(2/2)
扩容仪式定在磁器口古镇的大广场上。那天阳光正好,广场上挂着 “老街味道联盟扩容仪式” 的红色横幅,新老商户们都穿着传统服饰 —— 周叔穿着青色对襟衫,陈婆婆系着蓝布围裙,赵师傅穿着绣着糖画图案的马甲,陈师傅则背着装满剪纸工具的竹篓。吴梦琪站在台上,手里拿着联盟的牌匾,逐一为新商户授牌。
“赵师傅,欢迎加入联盟!” 吴梦琪将牌匾递给赵师傅,“您的糖画,以后会出现在更多企业的福利包里,让更多人感受重庆非遗的魅力。” 赵师傅接过牌匾,激动得手都在抖:“谢谢梦琪!我做糖画三十年,终于能让更多人知道我的手艺了!”
陈师傅则拿着自己剪的 “轻轨穿楼” 剪纸,送给吴梦琪:“这是我特意为联盟剪的,以后咱们一起,把重庆的老手艺传得更远。” 吴梦琪接过剪纸,看着上面细密的针脚,心里满是感动 —— 这些老匠人,一辈子坚守一门手艺,他们的匠心,才是联盟最珍贵的财富。
扩容后的联盟,产品品类从原来的 6 种增加到 11 种,涵盖了小吃、非遗手作、传统调味品等多个领域。吴梦琪趁热打铁,重新设计了联盟的产品手册,将新商户的产品与重庆地标结合 —— 赵师傅的糖画印上洪崖洞图案,陈师傅的剪纸做成解放碑造型,周师傅的老醋贴上李子坝轻轨标签。手册里还附了每个商户的故事,比如赵师傅如何跟着父亲学做糖画,陈师傅如何用剪纸传承红色文化,让客户不仅能买到产品,还能了解背后的匠心故事。
消息传到杨崇德耳里,他特意来到联盟考察,看着新商户们展示手艺,笑着对吴梦琪说:“小吴,你做得好!联盟扩容不是简单地增加商户数量,而是要把真正有价值的老手艺聚集起来。现在产品品类丰富了,以后拓展高端客户,就更有底气了。”
吴梦琪点点头,心里已有了新的计划 —— 她想把联盟的产品推向省外,让更多人知道重庆的老味道。她拿出新设计的产品手册,递给杨老:“杨老,您看,我想把这些产品推荐给西部制造业博览会上认识的企业。比如那家汽车配件厂,他们的员工来自全国各地,要是能让他们尝尝重庆的老手艺,说不定能打开省外市场。”
杨老翻着手册,眼里满是赞赏:“这个想法好!我认识几个省外的老字号协会会长,回头我帮你牵线。不过你要记住,拓展市场的同时,品质管控不能放松 —— 新商户加入后,要定期组织培训,确保他们的工艺和品质符合联盟标准。”
吴梦琪把杨老的话记在心里,当天就组织新商户召开品质管控会议,制定了 “每月一次抽检、每季度一次培训” 的制度。她还邀请了重庆市食品质量安全检测中心的专家,为商户们讲解原料检测和生产卫生知识 —— 赵师傅认真地记着笔记,连糖画的融化温度都详细标注;周师傅则拿着老醋样本,请教如何延长保质期又不破坏风味。
扩容后的第一个订单,来自之前合作的汽车配件厂。赵总看到新的产品手册后,立刻追加了 50 万元的订单:“之前的酸辣粉和柠檬膏很受员工欢迎,现在又有了糖画和剪纸,正好作为春节福利,让员工们都高兴高兴。”
订单交付那天,吴梦琪跟着物流车一起去了汽车配件厂。看着员工们拿到福利包时的笑容 —— 有人对着糖画里的轻轨造型惊叹,有人小心翼翼地把剪纸放进钱包,还有人打开老醋,当场就拌了一碗面条 —— 她心里满是成就感。赵总走过来,拍着她的肩膀说:“吴经理,你们的联盟越来越好了!以后我们的福利采购,就固定跟你们合作了。”
夕阳西下时,吴梦琪坐在回市区的车上,看着窗外掠过的重庆地标 —— 解放碑的钟声、洪崖洞的灯火、李子坝的轻轨,心里忽然明白,联盟扩容不仅仅是增加了几家商户,更是让这些散落在重庆街巷里的老手艺,有了一个共同的家。而她要做的,就是守护好这个家,让这些老味道、老手艺,在新时代里焕发出新的生机,也让更多人知道,重庆不仅有热辣的火锅,还有这些藏在市井里的匠心与温暖。