第111章 泽国寻珍辟新食 巧计蓄备渡严冬（1/2）

回到营地，已是炊烟袅袅。朱明将路上采集的那一捧野韭、野葱、野蒜，还有几串红艳艳的野辣椒放在一块洗净的石板上。他亲自动手，用一个陶罐烧开水，将翠绿的野韭菜投入沸水中稍稍一烫便迅速捞出，过了一下凉水，沥干后切成寸段。接着将野葱、野蒜切碎，又将那几颗野辣椒放在石臼里小心捣成粗粝的辣酱。没有足够的盐，只能用军中常见的醋布在水中涮了涮，得到一点酸溜溜的汁水调进去。

一番简单的操作，一盘在这个时代堪称“新奇”的凉拌野韭便做好了。周瑜、波才等人围在一旁，好奇地看着，不知主公此举何意。

朱明用两根削好的芦苇杆当作筷子，夹起一筷送入口中。野韭菜特有的辛香混合着葱蒜的冲劲儿，再加上一丝野辣椒的灼热和醋布的微酸，虽然远不如现代调味丰富，但在物资极度匮乏的当下，已是难得的美味。他咀嚼几下，点了点头，示意众人品尝。

周瑜出身士族，饮食也算精细，却从未见过如此吃法。他学着朱明的样子，小心翼翼尝了一口，初时觉得味道有些冲，但细细品味，那复合的辛香竟颇为开胃，忍不住又夹了一筷，赞道：“主公此法甚妙！此等野蔬，经此调配，竟别有一番风味！”

波才、周仓、管亥等人更是从未吃过这等“精致”的菜式，尝过之后，只觉得味道奇特却又十分爽口，纷纷称赞不已。一时间，帐内对朱明的夸赞之声不绝于耳。

见反响不错，朱明便吩咐下去，让众人日后留意采集这些野生植物，并尝试移栽到规划好的苗圃中进行培育，以备将来丰富饮食。

解决了部分蔬菜来源，朱明又将目光投向了云梦泽取之不尽的水产。

“波才，趁着后续大队人马未到，现有的一万五千人除搭建住所、准备建材外，可组织部分人手，大量捕捞鱼虾，晾晒鱼干。鱼干易储存，可作军粮，亦可补充肉食。”

他思路愈发开阔，指着地图上纵横的河道：“若觉捕捞不易，可选一些较小的支流，在其上游狭窄处用沙袋土木暂时壅塞，令其改道或断流。待河床干涸，便可轻易捡拾其中鱼虾。或寻一些较小的水泊，将捕获的活鱼投入其中暂养，随吃随取，亦能节省不少粮食。”

正说着，朱明忽然想起一物，眼睛一亮：“对了，还有一宝，此地定然极多！”

他带着众人来到营地边缘的泥沼地，不顾泥泞，亲自下手在松软的淤泥中掏摸起来。不消片刻，便抓出一条滑不溜秋、形似长蛇的黄褐色生物，正是黄鳝。

“主公小心！此乃‘泥中毒虫’，碰不得！”周仓见状，急忙出声阻止，面露惧色。这个时代，人们普遍将黄鳝视为有毒或污秽之物，不敢食用。

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