第10章 九芽技能大展示（2/2）

加餐：花生酪

将饱满的花生仔细泡发、去皮，与浸泡了一夜的糯米一同细细磨成浓浆，上笼蒸熟后，调入清甜的桂花蜜，再吊入井中镇上足足一个时辰。取出时，冰凉丝滑，解暑又开胃。这沁人心脾的花生酪，自然又少不得孝敬嫡母一份。恰巧此次被渣爹李宏图撞见，便也“便宜”了他一碗。

进阶：枣泥山药糕

此糕工序更为繁复：山药蒸熟去皮捣泥，拌入糯米粉揉成光滑粉团；红枣去核切碎，蒸制后过筛成细腻枣泥。继而以山药粉团小心包裹住枣泥团，填入雕花模具中塑出精美形状，冷水上锅蒸熟。出锅后，于莹白糕体上轻点一痕金桂蜜，入口软糯香甜，层次丰富。

自此，厨房成了九芽大展身手的舞台。紫薯糕、水晶糕、南瓜饼、冰皮绿豆糕……但凡李晴儿能回想起来、略有印象的式样，主仆二人都兴致勃勃地研究了个遍。其间，还尝试烹制了香煎豆腐、虾仁鸡蛋羹、虎皮尖椒等几样清淡素菜。

在这样充满烟火气的吃吃喝喝中，守孝的日子似乎也不那么难熬了。与此同时，李晴儿并未放下绣活，陆续绣制了不少罗帕与寓意吉祥的小型摆件送去绣庄，收益颇丰。林林总总算下来，竟又悄悄攒下了二三百两的体己。