第98章 传统美食的复兴（1/2）
清晨的第一缕阳光透过百叶窗，在林晚星的办公桌上投下细长的光斑。她揉了揉有些发胀的太阳穴，将昨晚写好的黑山坳考察报告打印出来。纸页还带着打印机的余温，上面的文字记录着她对复兴当地传统美食的完整构想。
“老板，直播设备已经准备好了。”小张推门进来，手里拿着行程表，“按照计划，我们九点出发去黑山坳，下午两点开始直播。”
林晚星点头，将报告装进文件夹：“杨小磊那边联系上了吗？”
“联系上了。他说吴奶奶答应在直播中展示豆腐乳的制作过程，这可是破天荒头一遭。”
这个好消息让林晚星精神一振。吴奶奶愿意公开家传秘方，意味着村民们真正接纳了她的计划。
车子再次行驶在蜿蜒的山路上，但与上次不同，这次林晚星带了一个完整的拍摄团队。直播将是推广这些传统美食的第一步，也是最重要的一步。
到达黑山坳时，杨小磊和几位村民早已在村口等候。少年换上了一身干净的厨师服，虽然略显宽大，却掩不住眼中的兴奋。
“林老板，按照您的要求，我们把直播场地设在打谷场。”杨小磊引着众人往村里走，“吴奶奶一早就开始准备材料了。”
打谷场上，村民们用松枝和野花搭起一个别致的展示台。正中摆放着传统的腊味熏制架，旁边是制作豆腐乳所需的各种器具。吴奶奶坐在一旁，正仔细擦拭着一个古旧的陶罐。
“这是我们家传了四代的陶罐。”老人见林晚星过来，慈祥地笑道，“用它做的豆腐乳，味道才最正宗。”
林晚星蹲下身，细细观察这个色泽温润的陶罐：“我能拍一下这个罐子吗？在直播中可以讲讲它的故事。”
吴奶奶欣然同意：“好，好。让年轻人也知道知道，老物件有老物件的好。”
直播前的准备工作紧张而有序。林晚星亲自调试灯光和镜头角度，确保能完美展现食物的色泽和质感。她还特意在背景中保留了远山的轮廓，让整个画面充满山野气息。
下午两点整，直播准时开始。
“大家好，我是林晚星。”她对着镜头微笑，身后的打谷场在阳光下显得格外温馨，“今天我在黑山坳村，带大家认识两种即将失传的传统美食——松枝腊味和古法豆腐乳。”
镜头转向杨小磊，少年略显紧张地介绍了腊味的制作工艺。当讲到需要熏制四十九天时，弹幕顿时活跃起来。
【四十九天！这才是真正的匠心啊！】
【现在的腊味都是速成的，居然还有坚持古法的】
林晚星适时接话：“正是因为坚持古法，这里的腊味才有着市面上难以复制的风味。接下来，我们就请吴奶奶为大家展示豆腐乳的制作。”
吴奶奶在镜头前略显拘谨，但一拿起食材，整个人便沉浸其中。她手法娴熟地将豆腐块整齐码入陶罐，每一层都均匀地撒上秘制调料。
“这调料里有七种山里的香料。”老人一边操作一边解释，“最重要的是松花粉和野蜂蜜，都是我们亲手采的。”
林晚星凑近拍摄特写：“大家可以看到，吴奶奶的手法非常细腻。这种手艺，通常只传给自家人。”
【感动！老手艺人的坚守】
【想买！什么时候能上市？】
直播进行到一半时，观看人数已经突破百万。林晚星趁热打铁，宣布了“传统美食复兴计划”的第一批产品——限量版的松枝腊味礼盒和吴奶奶亲制的豆腐乳。
“这些产品的全部利润，都将返还给黑山坳村，用于修建道路和传承手艺。”她郑重承诺。
就在这时，杨小磊端上了用这些食材制作的菜肴。腊味拼盘色泽诱人，豆腐乳蒸腊肉香气扑鼻，还有一道创新的豆腐乳烤饼，金黄酥脆。
林晚星逐一品尝，细致地描述每一道的口感：“这腊肉入口即化，松木的香气在口中萦绕不绝。豆腐乳更是点睛之笔，它的微酸完美中和了腊肉的油腻...”
她的描述引得弹幕一片哀嚎。
【深夜放毒啊！】
【口水流了一手机】
直播最高潮的部分，是林晚星邀请几位村民一起演示腊味的熏制过程。松枝在特制的熏炉中缓缓燃烧，缕缕青烟带着独特的香气飘散开来。
“其实，美食不仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。”林晚星站在熏炉旁，声音温和却有力，“这些即将失传的手艺，值得我们用心守护。”
直播结束时，预定链接刚刚上线，五百份限量产品在三分钟内售罄。这个结果连林晚星都感到惊讶。
“太好了！”杨小磊看着后台数据，激动得声音发颤，“吴奶奶知道了一定很高兴。”
林晚星拍拍少年的肩：“这才只是开始。”
收拾设备时，她的手机响起。是陆时衍发来的视频通话请求。
“直播很成功。”屏幕那端的他难得地带着笑意，“我让市场部统计了一下，相关话题已经登上热搜第五。”
“你看了直播？”
“全程。”陆时衍点头，“特别是最后关于文化传承的那段话，说得很好。”
这个夸奖让林晚星心头一暖。她走到一旁，压低声音：“赵金龙那边有什么动静吗？”
“他今天也开了直播，主打高端进口食材，但反响平平。”陆时衍顿了顿，“不过，我收到消息，他明天要去邻省的一个村子，据说那里也有特色腊味。”
林晚星眼神一凛：“他想抢先签下其他的传统村落？”
“很有可能。所以你们的动作要加快了。”
挂断电话，林晚星立即找到杨支书：“附近村子还有类似的黑山坳这样的传统美食吗？”
老人想了想：“往深山里走，还有个白云村，他们那儿的烟笋是一绝。不过路更难走，平时很少有人去。”
“明天能带我去看看吗？”
杨支书面露难色：“明天预报有雨，那条路下雨天特别危险。”
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