第113章 教部落妇女们制作麦饼（2/2）

终于到了烤制环节。部落里的土灶早已烧得火热，马小云将擀好的面皮小心地放在烧热的石板上。注意看着火候，火不能太大，不然麦饼容易焦。他叮嘱道。然而，还是有妇女因为经验不足，没有控制好火候，麦饼刚放上去不久就冒烟变焦了。看着焦黑的麦饼，那名妇女满脸沮丧。马小云走过去，拍拍她的肩膀说：没关系，这是第一次，下次就知道该怎么把握火候了。咱们重新来。

就在大家逐渐熟练起来的时候，意外发生了。原本晴朗的天空突然乌云密布，豆大的雨点瞬间倾泻而下。广场上一片慌乱，大家忙着收拾工具和原料，防止被雨水淋湿。马小云迅速组织大家将东西转移到附近的棚子里，一边转移一边喊道：“姐妹们别慌，东西都别落下！”

等一切安置妥当，雨势却没有丝毫减弱的迹象。马小云看着焦急的妇女们，灵机一动：“姐妹们，虽然咱们不能在外面烤麦饼了，但咱们可以利用这段时间，再练习练习揉面和擀面皮，把手法练得更熟练，等雨停了，咱们就能更快地做出麦饼来。”妇女们听了，觉得很有道理，纷纷重新拿起面团开始练习。

在等待雨停的时间里，妇女们相互交流着制作过程中的心得和技巧，气氛逐渐变得轻松起来。有的妇女还开玩笑说：这场雨啊，就是来考验咱们的，等雨停了，咱们肯定能做出完美的麦饼。

终于，雨过天晴，阳光重新洒在广场上。妇女们迫不及待地重新生火，继续烤制麦饼。这次，大家明显熟练了许多，揉面、擀面皮、烤制，每个环节都进行得有条不紊。不一会儿，阵阵麦香弥漫在空气中，一个个金黄酥脆的麦饼新鲜出炉。妇女们看着自己的成果，脸上洋溢着自豪的笑容。

马小云看着刚制作好的麦饼，向妇女们说道：民众们，要让麦饼储存得更久，这其中是有窍门的。首先，咱们要确保麦饼完全冷却，热的时候就存放容易捂坏。”

接着，把冷却的麦饼用干净、干燥的兽皮或者粗布包起来，这样能防止潮气侵入。存放的地方也要选好，得是阴凉、通风的，像咱们部落的仓库角落就挺合适，避免阳光直射，不然麦饼容易变质。

另外，咱们可以在储存麦饼的容器里，放一些干燥的草木灰，它能吸收潮气，保持环境干燥。隔段时间查看一下，要是发现有麦饼受潮变软，就拿出来重新烘烤一下，这样处理后，麦饼就能储存更长时间，给咱们军队做可靠的干粮啦。（本章完）