第13章 开业（下）（2/2）

赵瑞没想到秦氏找他上来并不是询问酒楼的开业等事项，而是问起了功课，于是回道：

“不认识的字，都有请教了韩掌柜，”

接下来秦氏都在问关于学业上的事情，赵瑞明白秦氏也是从小读了书的，赶紧就梳理的一些问题和秦氏讨论起来，秦氏一一作了解答，心里却是惊涛骇浪，早就认为这个孩子早慧，没想到刚刚看了几个月的书，就能问出这么多的问题来，殊不知，这些书是赵瑞早就看完了的，也和老师同学讨论过，这还是挑了最简单的问题发问，还是要掩盖自己以前没有学习过的悲惨历史，但就这样也足以让秦氏心惊了，双方又谈了一会，秦氏也是喜欢这个小少年，告诉芍药明日再送几本书来，就回去了；赵瑞莫名其妙，返回来又和韩掌柜开始聊以后的酒店经营；

韩掌柜倒是一直处在兴奋之中，赶紧和赵瑞一起商讨，道:

“看今天这样的情形，很多人回去一说，估摸着明天酒楼会有很多人，只是这做菜，其他人暂时还帮不上忙，恐怕都要压在赵小哥的身上了；”

赵瑞也是明白，虽然韩伙头他们有些做餐的底子，但要一时间掌握炒菜火候、佐料等精髓还需要慢慢锤炼；于是说道：

“无妨，现在店已经开业，每次做饭都会安排韩伙头他们在跟前看着，也会让他们做，我在旁边指挥；这样他们三个会很快熟悉，不过今日临时借调的人员你还是要跟夫人汇报一下，暂时还是先放在店里，明日还按照以往安排，该洗菜的洗菜，该切菜的切菜；不可耽误；”

韩掌柜赶忙答应，两人下的楼来，将吃完饭的大家伙聚在一起，简短说了一下情况，赵瑞又安排韩掌柜给每人发了三十文钱，作为今天一天特殊的喜钱；每个人都十分高兴，平时做工，再忙再累，每天也不过二十个钱，今天不但本身工钱有得拿，还额外多拿了三十文，赵瑞又和大家承诺，每个月要是酒店业绩好，就额外给大家发奖励，这些大家的热情更是被调动起来，那些借调过来帮忙的几人都决定赶紧回去请求家里找关系，能长期在酒店干下去；

劳累了一天的众人收拾好酒店，除了韩伙头几人住在店里外，其余人各自散去，赵瑞也是在宵禁之前赶回自己的小院，没有洗漱就躺在床上，他可是不知道，一场影响大唐的餐饮风暴就将席卷整个长安，乃至天下；