第24章 古代一家人是炮灰19(1/2)
连续忙碌了两个晚上才把二十亩土地翻耕完毕,接下来的日子里忙着播种、施肥、浇水、防治病虫害等,确保作物茁壮成长。
时间进入六月后,农忙季总算是过去了。大柱、荷花、菱角也把门口附近的几分地的菜田种上了几种蔬菜,沈初夏的课堂也开课了。
今天一大早,大儿媳吴秀英要生了。陈阳让大柱去请接生婆,荷花去烧水,他取出一个盆冰块让陈苒端进去。
半个多小时后,随着一声清亮的啼哭,孩子顺利落地。接生婆孙大娘笑着将裹在软布里的小身子抱到陈阳和大柱眼前:“瞧瞧这俊娃娃!是个带把儿的!母子平安,真是天大的喜事!”
陈阳拿出喜钱给孙大娘,嘴上不停的说着感谢的话语。荷花把提前煮好的人参小米粥喂给嫂子吴秀英吃,陈苒和菱角帮忙照顾孩子,陈大柱去送接生婆。陈阳则是在厨房做饭,沈初夏走了过来,“这生孩子蛮快的吗?我还以为要疼很久的呢。”“那时因为秀英前边已经生过两个孩子了,所以这次才这么顺利,再说了身体不同,情况也不一样。”陈阳解释起来,同时盯着这丫头,啥意思,担心这些干嘛?沈初夏见陈阳眼神怪怪的看着她,瞪了他一眼,然后去看望吴秀英去了。
陈阳取出老母鸡切块,将当归、黄芪备好。铁锅倒油烧热,放入鸡块翻炒,加清水煮沸后,倒入药材炖煮。另一口锅里,泡发的干黄花菜和海带已煮出鲜味,他加入青菜,撒盐调味,又抓了把炒米进去。守着灶台撇去浮沫,等鸡汤熬好,便盛进碗中。
灶台另一角的铁锅里,陈阳磕入几个土鸡蛋,竹筷搅散时金黄的蛋液泛起细密泡沫。他舀来温水细细兑入,撒上一小点盐,再用粗陶碗扣住碗口,防止蒸制时水汽滴落。
趁着蒸蛋的间隙,他抓了把剁碎的猪肉末扔进铁锅。猪油化开的香气里,肉末迅速变成浅褐色,加半勺生抽提鲜后,陈阳掀开蒸蛋的盖子——表面平整如镜,轻轻铺上肉末,又撒了把切碎的青菜叶点缀。最后淋上几滴香油,热气裹着蛋香、肉香,很快漫过了整间厨房。
陈阳喊陈大柱把饭菜端进去,他自己则是继续做饭,这次是要为一家人准备午饭。
陈阳撸起袖子,先将两根顶花带刺的黄瓜拍碎切段,清脆的声响在案板上散开。番茄对半剖开,糖霜均匀撒在沙瓤上,艳红与乳白交织出酸甜的诱惑。又取了泡发好的海带丝、裙带菜,焯水沥干后拌入蒜末、香醋和几滴花椒油,海风般的清爽气息瞬间弥漫厨房。三盘凉菜错落摆上木桌,水珠顺着黄瓜的沟壑滑落,在阳光下泛着晶莹的光。
灶台的铁锅烧得滚烫,陈阳往锅里倒入少许菜籽油,先将腌制好的鸡胸肉滑炒至变色,加入切滚刀块的南瓜和翠绿的荷兰豆,撒盐调味后迅速翻炒出锅。另一口砂锅里,鲫鱼煎至两面金黄,倒入足量开水,大火熬出奶白鱼汤,撒上嫩豆腐和枸杞,小火慢煨。最后一道是当归黄芪炖母鸡,揭开锅盖的刹那,浓郁的药香混着肉香扑面而来,陈阳特意撇去表面的油花,确保汤汁醇厚不腻。三菜一汤,再配上刚出锅的白米饭,蒸腾的热气模糊了窗棂,满室都是家的温度。
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