第149章 瓮混腌菜糕添味,网缠渣落梳解忙(2/2)
渔家大婶端着刚煮好的甘草水走过来,见此情景笑着说:“后生们别慌,海边的事有海边的解法!” 子受乙眼睛一亮,接过甘草水:“大婶说得是!糕沾腌菜味,用甘草水擦,既能去咸还添清香;渔网的糕渣用细木梳梳,网眼细也能梳下来;腌菜瓮的糕捡干净,裹上渔家的芝麻盐,就是‘咸香芝麻糕’,配海鲜正好!”
众人赶紧行动:杨显解开渔网,拿着细木梳顺着渔网绳梳,糕渣簌簌掉下来,还顺便把网眼的海沙也梳干净了;哪吒用甘草水蘸着苇叶,轻轻擦沾了腌菜汁的糕,果然,咸味淡了,还飘着甘草香;金大升把沾沙的糕捡起来,裹上渔家给的芝麻盐,咬一口直点头:“好吃!比甜糕多了股咸香!”
申公豹把沾了腌菜汁的交接表放在礁石上晒,海风很快吹干了,他用炭笔重新描了 “20 盒”,还加了行备注:“意外收获:腌菜汁改味,芝麻盐配糕更搭”;渔家大婶尝了口芝麻盐甜糕,笑着拍了拍子受乙的肩膀:“你们这甜糕变咸糕的法子,比俺们腌海带还新奇!下次送糕,可得教俺们做!”
杨显不好意思地把藏在蹄子缝里的糕掏出来,递给渔家孩童:“俺再也不偷偷藏糕了,分给你们吃!” 哪吒也拍着胸脯:“下次俺先闻闻瓮味,再也不拿腌菜瓮装糕了!”
太阳升到海面上时,甜糕重新装盒,渔网也晾回木架,木架上还挂着几串裹了芝麻盐的 “咸香糕”。众人离开陈塘关时,杨显的羊角上沾着点海沙,哪吒的风火轮上沾了点甘草汁,金大升的牛角上挂着片苇叶。
“下次去昆仑山送新做的‘甘草芝麻糕’,可得更小心,昆仑山的仙草多,别跟糕混了。” 申公豹把交接表塞进油纸袋,子受乙笑着点头:“是啊,不过这次的甘草去味法,倒能记进《三界食材救急册》里。”
海风裹着芝麻盐的香味,身后陈塘关的渔歌声慢慢传开,常昊突然喊:“哎?俺尾巴上怎么还缠着根渔网绳!刚才解网时勾到的?” 众人回头一看,果然,他的尾巴尖卷着段蓝渔网绳,上面还沾着点糕渣,笑得更欢了 —— 这趟陈塘关送糕,乌龙虽闹得满是海味,却意外创出了渔家新口味,也算没白来。