第42章 果酸调和酿葡雪,冷链安检靠长庚,蟠桃定制献王母(1/2)
朝歌的酒坊刚把 “葡萄雪莲酒” 的发酵缸封好,绿禾就举着个空酒杯冲进来,脸比手里的葡萄还紫:“酸!太酸了!按‘绿洲口味参数’,果酸值得降到 4,现在测出来有 7,喝着跟醋似的,族人肯定不买账,这月‘新品推广 KpI’要黄了!”
胡雷赶紧把 “果酸检测仪”(琉璃管里装着淡紫色的测酸液,遇酸会变深)递过去,缸里的酒一倒进去,液体立马变成深紫色:“确实超标!按‘研发台账’,果酸太高会盖过雪莲的香味,得赶紧调,不然发酵完更酸!”
玉鼎真人蹲在缸边,手指沾了点酒,又掏出发酵阵符:“用阐教的‘中和阵符’,贴在缸壁上,能吸走多余的酸,还不破坏酒里的灵气,这叫‘灵气调酸法’,安全又高效!”
“不行!” 火灵圣母立马拦住,往灶里添了把柴,“阵符吸酸会把葡萄的甜香也带走!截教的‘地火控温法’才管用,把温度升到 35 度,慢慢烘掉部分果酸,还能让葡萄香更浓,这叫‘风味保留优先’!”
两人一个要贴符,一个要升温,绿禾急得直跺脚:“都别争了!我的葡萄汁能调酸!” 他抱着罐刚榨的葡萄汁,往缸里倒了小半罐,“绿洲的葡萄甜分高,按‘10 斤酒兑 3 斤汁’的比例,果酸能降下来,还能加甜,这叫‘原料自带调和力’!”
子受乙刚核完冷链队的首运清单,手里还攥着 “制冷参数表”,一进门就有了主意:“把三种方法融了!先加绿禾的葡萄汁(降酸基础),再用火灵的地火控温(35 度烘半个时辰,锁甜香),最后贴玉鼎的中和阵符(微调果酸到 4,保灵气),这叫‘三层调和法’,既降酸又保味,还不丢灵气!”
众人赶紧动手 —— 绿禾倒葡萄汁,火灵调火候,玉鼎贴阵符。半个时辰后,胡雷再测果酸,数值正好 4,酒液泛着淡淡的紫红,葡萄香裹着雪莲香,闻着就让人流口水。
“成了!” 绿禾端着酒杯一饮而尽,笑得露出两排白牙,“这酒比绿洲的葡萄甜水还香!我们每月多送两百斤葡萄,让你们多酿点,算‘新品供应链保障’!”
这边葡萄雪莲酒刚搞定,门口就传来 “叮铃哐啷” 的声响 —— 黑脸大汉推着冷链车,冰妖缩在车旁(怕晒化),申公豹跟在后面,手里举着 “首运货物清单”,急得直喊:“殿下!我们要去天庭送定制酒,再不走就赶不上蟠桃宴的备货了!”
子受乙赶紧把清单过了一遍:“玉露雪莲酒 30 坛(聚灵瓷坛装)、雪莲 50 朵(冰妖制冷保存,温度控制在 0 度)、葡萄雪莲酒试喝装 10 坛 —— 都齐了,路上按‘冷链 Sop’来,冰妖别把雪莲冻成冰疙瘩,黑脸你盯着货,别让仙吏卡流程!”
冷链队刚出发没多久,申公豹就骑着快马跑回来,脸白得像纸:“殿下!不好了!南天门安检的仙吏要‘天庭特供货物许可’,我们没带,说要扣货!冰妖急得都快把车冻住了,黑脸正跟仙吏吵呢!”
本章未完,点击下一页继续阅读。