第162章 林月蒸制红糖年糕，陆骁揉面喂甜芯（1/2）

年后的太阳总算有了点暖意，晒得院儿里的槐树枝芽都冒了点绿。林月翻箱倒柜找出苏婉年前给的糯米粉——用粗布袋子装着，还带着点新米的清香，又从糖罐里舀出两大勺红糖，是上次陆骁去县城特意买的“老红糖”，说比白砂糖更甜更养人。

“今天蒸年糕，讨个‘一年比一年高’的好彩头！”林月把糯米粉倒进青花大盆里，刚想加温水，就被凑过来的柔柔拽住衣角：“妈妈，我帮你加水！”小家伙踮着脚，手里攥着个小瓢，结果一瓢水倒多了，面团瞬间成了稀糊糊。

“哎哟，我的小祖宗！”林月赶紧抢救，又加了两把糯米粉，可揉了没几下，胳膊就酸得抬不起来——面团要么粘在手上甩不掉，要么还裹着没化开的干粉，跟“疙瘩汤”似的。她擦了擦额角的汗，对着盆里的“烂摊子”叹气：“这咋比上次缝棉衣还难啊！”

正犯愁呢，院儿门“吱呀”一声响，陆骁拎着个油纸包回来，老远就喊：“月月，给你带了好东西！”走近了才看见林月对着面团皱眉，油纸包一递——是裹着糖霜的糖葫芦，红亮亮的山楂裹着晶亮的糖壳，“刚才路过供销社，看见新做的糖葫芦，想着你爱吃。”

他放下糖葫芦，凑到盆边一看，忍不住笑了：“你这面团咋跟没睡醒似的？粘得满手都是。”林月瞪他一眼：“还笑！我揉了半天都揉不匀，胳膊都酸了。”陆骁赶紧挽起袖子，洗手时还不忘哄：“别急，我来！以前在炊事班揉馒头面，比这硬三倍的都揉过，保准给你揉得服服帖帖。”

他把盆往身前一拉，双手插进面团里，掌心发力，手腕轻轻一转——原本粘手的面团在他手里慢慢变乖，干粉被一点点揉进去，没一会儿就成了个光滑的小团子。他又加了点温水，揉了没两分钟，面团就变得发亮光滑，拍一下还能弹回来。林月看得眼睛都直了：“你这手艺也太神了！我揉半天都不如你揉两分钟。”

陆骁得意地挑挑眉，揪下一小块面团，捏成小窝，舀了勺红糖塞进去，再团成圆滚滚的小球，递到林月嘴边：“尝尝甜不甜，不够咱再加糖。”林月张嘴咬住，红糖在嘴里慢慢化开，甜得刚好，还带着点糯米的糯劲儿，一点都不齁：“甜！太甜了！不用加了！”

“甜就好。”陆骁又揪了块面团，裹上红糖递给柔柔，还特意叮嘱：“慢点吃，别噎着。”凯凯也凑过来要，陆骁干脆揪了两块，一手一个，逗得俩孩子围着他转。林月趁机把揉好的大面团放进蒸笼，撒上洗干净的红枣，盖上盖子，开大火蒸。

没一会儿，屋里就飘满了甜香——红糖的焦甜混着糯米的清香，还带着红枣的微酸，勾得人直咽口水。凯凯趴在灶台边，隔一会儿就问：“爸爸，年糕好了吗？我都闻到香味了！”陆骁笑着摸他的头：“快了，等蒸汽把盖子顶起来，再蒸十分钟就好。”

终于，蒸笼盖“咕嘟”冒起大蒸汽，陆骁关火，小心翼翼地揭开盖子——金黄色的年糕裹着红枣，冒着热气，用筷子戳一下，软乎乎的还能拉丝。他先切了一块带红枣的，吹了又吹，递到林月嘴边：“刚出锅有点烫，慢点吃。”

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