第156章 林晚熬雪梨膏,陆霆跑腿送邻里(1/2)
冬至刚过,军属院的风就跟抽了疯似的,刮得窗户纸“哗啦”响,空气干得人鼻子直冒火。前几天瑶瑶在幼儿园跟小朋友玩闹,回来就开始咳嗽,喉咙哑得跟小鸭子似的,林晚看在眼里急在心里,翻出以前在现代记的偏方,决定熬点雪梨膏给孩子润润喉。
一大早天刚亮,陆霆就揣着粮票往供销社跑。等林晚洗漱完刚把炉火生起来,他就扛着个布袋子进门了,脸上还沾着点雪沫子:“晚晚,你要的雪梨买着了,供销社就剩这十斤,我全拎回来了!还有冰糖和川贝,王师傅说这川贝是新到的,止咳效果特好。”
林晚赶紧接过袋子,掂量了掂量,笑着戳了戳他的胳膊:“你这是把供销社的存货都搬回来了?也不怕吃不完放坏了。”陆霆挠挠头,顺手把外套脱下来搭在椅背上:“吃不完给月月他们家送点,再说你熬的雪梨膏,放多久都香,我还想留着冬天慢慢喝呢。”
说干就干,林晚把雪梨倒进盆里,用温水洗得干干净净。她的手指纤细,搓洗雪梨时动作麻利,果皮上的绒毛很快就被冲掉。接着她拿起水果刀,去皮去核,把雪梨切成小块,放进砂锅里。陆霆凑过来帮忙,笨手笨脚地拿刀切了一块,结果块太大,被林晚笑着打了回去:“你这切的是块不是丁,熬到猴年马月才能化?看我的。”
只见林晚手腕一转,刀起刀落,雪梨就被切成了均匀的小丁,陆霆在旁边看得眼睛发亮:“我媳妇真是全能,上得厅堂下得厨房。”林晚白了他一眼,却忍不住弯了嘴角:“少贫嘴,帮我把冰糖和川贝递过来。”
砂锅里装满了雪梨丁,林晚加入冰糖和磨成粉的川贝,又倒了小半碗水,然后把砂锅放在炉火上,开小火慢慢熬。刚开始锅里只是“咕嘟咕嘟”冒小泡,没过多久,雪梨的甜香就飘了出来,混着川贝淡淡的药香,弥漫在整个屋里。瑶瑶和阳阳被香味叫醒,穿着小棉袄跑过来,趴在灶台边咽口水:“妈妈,好香啊,雪梨膏什么时候能好?”
“快了,得熬到稠稠的才能吃。”林晚摸了摸孩子们的头,又给炉火添了根木柴。陆霆搬了个小凳子坐在旁边,时不时帮着搅一搅锅里的雪梨丁,生怕糊底。阳光透过窗户洒进来,落在林晚的发顶,镀上一层浅金色,陆霆看着她认真的侧脸,心里甜滋滋的——以前在部队,冬天干燥得厉害,只能啃干馒头,哪有这么香的雪梨膏吃,还是有家好啊。
整整熬了三个多小时,砂锅里的雪梨丁终于化成了黏稠的膏体,颜色变成了深黄色,用勺子舀起来能拉出长长的丝。林晚关火,把砂锅端下来晾着,然后拿出早就洗干净的六个小瓷瓶,这些瓷瓶还是她上次赶集特意买的,小巧精致,装雪梨膏正合适。
等雪梨膏凉得差不多了,林晚小心翼翼地把膏体倒进瓷瓶里,每个瓶子都装得满满的,盖好盖子后,看着特别像样。“刚好,赵婶、李婶、苏婉妈他们家孩子都咳嗽,每家送一瓶,剩下的咱们自己留着。”林晚拿起一个瓷瓶晃了晃,对陆霆说。
“我去送!”陆霆立马举手,主动接过装着瓷瓶的布袋子,“外面风大,你在家看着孩子,我跑得快,一会儿就回来。”林晚点点头,帮他理了理围巾,又塞给他一副手套:“路上小心点,雪还没化干净,别滑倒了。”
陆霆拎着袋子挨家挨户送,每到一家都笑得一脸骄傲:“婶子,我媳妇熬的雪梨膏,润喉止咳,给孩子冲点喝,效果特好!”赵婶接过瓷瓶,立马回屋拿了一袋鸡蛋塞给他:“哎哟,太谢谢你和晚晚了!这鸡蛋你拿着,给孩子们补补身子。”李婶则找了把新鲜的青菜:“刚从菜窖里挖的,没打农药,给晚晚炒着吃。”
等陆霆送完回来,手里的袋子更沉了,除了鸡蛋和青菜,还有张婶给的几个橘子,王师傅给的一把瓜子,满满当当的。“你这哪是送东西,分明是去收礼了!”林晚笑着帮他拍掉身上的雪沫子,又端来一杯温水,“累坏了吧?快喝口水歇会儿。”
本章未完,点击下一页继续阅读。