第24章 重生之田埂上的日子24（1/2）

土豆能安全食用的消息，像投入湖面的石子，在试验田激起层层涟漪。林晚选了块肥沃的土地，将收获的土豆切成带芽的小块，按照株距一尺、行距两尺的标准种下，日日观察记录。赵衡也常来查看，看着土豆藤蔓在地里蔓延，眼里满是期待。

秋收时，当林晚和农人们用锄头翻开泥土，一串串圆滚滚的土豆从土里滚出来，黄澄澄、沉甸甸的，众人都惊呆了。“乖乖！这玩意儿埋在土里，竟长了这么多！”李默捧着一大捧土豆，笑得合不拢嘴，“这一亩地，怕是能收上千斤！”

上千斤！这个数字让所有人都心头一震。要知道，即便是产量最高的改良水稻，亩产也不过七八百斤，而土豆不仅高产，还不挑土地，荒坡、沙地都能种。

赵衡当即决定，在全国推广土豆种植。可事情并没那么顺利。当农桑学堂的学子们带着土豆种子下乡时，大多遭到了拒绝。

“这不是山里的‘地蛋’吗？有毒的！”

“官府是不是拿我们当傻子？这种毒物也敢让我们种！

“就是，去年张家庄有人吃了这东西，上吐下泻差点没了命！”

质疑声四起，有些地方甚至把送来的种子扔到了路边。林晚听了学子们的汇报，心里急却不慌：“百姓们是被以前的事吓怕了，得让他们亲眼看到，亲口尝到，才会信。”

她选了十个灾情频发的州县，亲自带着农匠前往。每到一地，先找块空地试种，再挨家挨户邀请百姓来看。在青州府，林晚特意在县衙门口支起一口大锅，每天煮上满满一锅土豆，请路过的百姓免费品尝。

起初没人敢尝，有个饿得面黄肌瘦的老汉，抱着“反正也是饿死，不如试试”的念头，拿起一块土豆吃了起来。软糯的口感，面乎乎的味道，让他眼睛一亮：“咦？不难吃！没觉得难受啊！”

有了第一个，就有第二个。越来越多的人围上来，你一块我一块，吃得香甜。见众人都没事，原本观望的百姓也动了心，纷纷来要种子。

林晚趁机教大家种植方法：“这土豆啊，要切成带芽的块，伤口抹上草木灰防烂……”她还编了简单的歌谣：“切芽块，埋土中，勤浇水，多翻松，秋后土里藏金蛋，不怕饥荒不怕穷。”

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