第660章 食府开赛邀民参，互动赢券聚人气（1/2）

深冬的县城渐渐有了年味，晚星食府的客流却比往常少了些——不少百姓都在家琢磨着做年货，外出聚餐的需求淡了些。余晚星看着大堂里稀疏的客人，心里有了个主意：办一场“厨艺大赛”，邀请百姓参与，既能增加互动性，又能吸引客流，还能收集新的菜品灵感。

当天关店后，余晚星就和厨师、伙计们商量比赛细节。“比赛主题就定‘家常创新菜’，让百姓用常见的食材，做出不一样的味道。”余晚星提出想法，“这样既能让大家有参与感，又能保证菜品的实用性，说不定还能挖掘出适合咱们食府的新菜。”

厨师长立刻附和：“这个主意好！百姓的家常菜最接地气，要是能改良一下，说不定能成招牌菜。”大家你一言我一语，很快敲定了比赛规则：

1. 参赛要求：县城及周边乡镇百姓均可报名，菜品需用“猪肉、鸡肉、青菜、豆腐”等常见食材，突出“家常”与“创新”；

2. 评选方式：分“专业评审”和“观众投票”——专业评审由食府厨师长、县城有名的老厨师组成，占比60%；观众投票由现场食客参与，占比40%；

3. 奖励设置：优胜者可获“晚星食府100文免费餐券”，前三名的菜品还能被纳入食府菜单，标注“百姓推荐菜”。

规则定好后，余晚星让伙计们在县城各条街道贴告示，还让阿福骑着驴车去周边乡镇宣传。告示贴出的第二天，就有二十多位百姓报名，有擅长做红烧肉的大婶，有会做创意豆腐的书生，还有擅长炖鸡汤的农户。

比赛当天，食府大堂被改造成临时赛场，摆了五张灶台，每张灶台上都备好了常用调料和厨具。一大早，参赛选手就带着自己准备的食材赶来，观众也挤满了大堂，连窗外都站满了看热闹的人。余晚星穿着整洁的布衫，站在赛场中央，笑着宣布：“晚星食府第一届厨艺大赛，现在开始！”

选手们立刻忙碌起来，切菜声、炒菜声、炖菜声此起彼伏。李大婶做的“东坡肉改良版”，在传统做法里加了自家酿的黄酒，香气四溢；书生王小哥做的“翡翠豆腐卷”，把豆腐和青菜切碎包在薄饼里，造型精致；农户张大叔则炖了一锅“灵泉鸡汤豆腐”，用的是自家养的土鸡，还加了食府的灵泉水，汤鲜味美。

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