第320章 设计价目，营造开业氛围（1/2）

食药监差役检查通过的消息，让余晚星悬着的心稍稍放下。现在，小吃铺的设备操作、运营流程、卫生规范和点餐服务都已准备就绪，只差最后一步——设计价目表和营造开业氛围。她知道，一个清晰的价目表能让顾客一目了然，而干净整洁的环境则能吸引更多人进店，这两点对开业初期的客流至关重要。

当天下午，余晚星特意去镇上的杂货铺买了一块平整的木板和一支上好的毛笔。回到小吃铺后，她铺好纸张，开始认真核算成本，设计价目。猪肉大葱包用料扎实，成本相对较高，定价2文钱一个；韭菜鸡蛋包成本略低，定价1.5文钱一个；小米粥和南瓜粥熬制耗时，且用料足，定价3文钱一碗；凉拌黄瓜和凉拌海带丝制作简单，但酱汁独特，定价5文钱一份。

核算完毕后，余晚星拿起毛笔，在木板上工整地写下价目表：

? 猪肉大葱包：2文\/个

? 韭菜鸡蛋包：1.5文\/个

? 小米粥：3文\/碗

? 南瓜粥：3文\/碗

? 凉拌黄瓜：5文\/份

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