第304章 办理手续，摸清经商规则（2/2）

从税所出来，已经临近中午。余晚星没有着急回家，而是朝着镇上的集市走去。她打算趁着这个机会，向有经验的商户请教经商规则，毕竟她以前从未做过生意，对镇上的“门道”一无所知。

她来到一家开了多年的馒头铺，买了两个馒头，笑着对老板说：“老板，您这馒头真好吃，生意这么好，肯定有不少经营诀窍吧？我打算在菜市场附近开一家小吃铺，以后还请您多指点。”

馒头铺老板是个热心人，见余晚星态度诚恳，便打开了话匣子：“姑娘，开小吃铺最重要的就是卫生和口味，这两点做好了，客源自然就来了。另外，镇上的集市有规矩，每天辰时开市，酉时闭市，做生意要守时，不能太早关门，也别太晚开门，不然容易得罪老主顾。”

“还有，每月的初五、十五、二十五是集市管理日，到时候会有衙役过来检查卫生和经营许可，你可得提前准备好，别到时候手忙脚乱的。”老板补充道。

余晚星一边认真听着，一边在小本子上记下来，时不时还提出自己的疑问。馒头铺老板都耐心地一一解答，还给她推荐了几家性价比高的厨具铺和食材供应商。

离开馒头铺，余晚星又陆续请教了几家不同类型的商铺老板，从他们口中了解到了更多的经商规则：比如进货时要索要凭证，避免买到劣质食材；遇到顾客投诉要耐心处理，不能和顾客争吵；同行之间虽然有竞争，但也要互相尊重，不能搞恶意低价竞争等等。

不知不觉间，太阳已经西斜。余晚星的小本子上记满了密密麻麻的笔记，心里对开店的流程和规则也有了清晰的认识。她感激地向商户们道谢后，便挎着布包，脚步轻快地朝着村子的方向走去。

回到家时，许明和许亮已经做好了晚饭，正等着她回来。余晚星一边吃饭，一边给孩子们讲今天办理手续和请教商户的经历。许明听得很认真，还时不时提出自己的疑问，许亮则兴奋地说：“娘，等小吃铺开起来，我一定好好帮您‘运’食材，不让您操心！”

看着孩子们懂事的模样，余晚星心里暖暖的。她知道，只要一家人齐心协力，小吃铺一定能顺利开业，生意也一定会越来越好。

可她不知道的是，石老三已经从集市上的商户口中得知了她办理手续的消息。他坐在自家的包子铺里，手里捏着一个刚出锅的包子，眼神阴鸷地说：“余晚星，手续办得挺利索啊！不过你以为这样就能安安稳稳开店了吗？我告诉你，没那么容易！”

他放下包子，起身走出包子铺，朝着衙役署的方向走去。他心里盘算着，要去衙役署“打听打听”余晚星的情况，看看能不能找到什么破绽，给她的小吃铺开业制造点麻烦。一场新的危机，正在悄然逼近。