第127章 新品大卖招人妒,暗箭袭来遇贵人(2/2)
茶馆掌柜也帮腔:“李掌柜的为人,俺们这条街谁不知道?最是实在不过!”
众人你一言我一语,那泼皮见势不妙,灰溜溜地跑了。李二狗忙向老先生和街坊们道谢。一问才知,这老先生竟是府学里的一位姓王的教谕,平日最喜研究各地饮食风俗,早就听闻小河李记的山货点心独具特色,今日是特意来品尝的,正好撞上这事。
王教谕尝了几样点心,赞不绝口:“化俗为雅,返璞归真!将山野之味融入糕点,非但不是败坏风气,正是匠心独具!待老夫写篇文章,为你们正名!”
果然,没过几日,府城另一家有影响力的报纸上,就刊登了王教谕的文章,盛赞小河李记点心“取材自然,风味独特,乃食中清流”,还引经据典,说古时就有以野菜、花果入馔的传统。这篇文章一出,之前的谣言不攻自破,小河李记的名声反而更响了!连府台大人家的厨娘都慕名而来,买了几盒点心回去。
五味斋等几家见状,只好偃旗息鼓。吴掌柜更是气得牙痒痒,却一时也无计可施。
危机化解,李二狗却不敢有丝毫放松。他深知,这次是侥幸遇到了明白事理的贵人,下次未必有这么好的运气。他把大家叫到一起,定了更严的规矩:所有山货入库前必须三道清洗,晾晒;点心制作流程专人负责,互相监督;每日售卖剩余的点心,一律不再隔夜。
同时,他让周寡妇和小翠继续研发新品,但更注重精致化。比如把紫玉糕做成小巧的梅花形状,把山珍菌菇包捏成小兔模样,既保留山野风味,又提升了外观。
“咱不能光靠‘野’字,还得有‘巧’字。”李二狗对众人说,“让人既觉得新鲜,又觉得精致,这生意才能长久。”
经历了这番风波,小河李记的根基似乎更稳了。但李二狗心里清楚,府城这潭水太深,暗处的对手绝不会甘心失败。他望着窗外熙攘的街市,心中暗忖:是时候,该主动结交一些真正能倚仗的力量了。也许,该去正式拜会一下那位仗义执言的王教谕,还有一直暗中相助的郑老爹那位在衙门的女婿……
夜色中,府城的灯火次第亮起,每一盏光下,或许都藏着机遇与挑战。小河李记这叶扁舟,要想在这大江大河中行得稳,还得把缆绳系得更牢才行。