第8章 小小扩张（2/2）

“他爹，阿辞说得在理。”周氏想了想，“这么分开，是能清爽不少。不然这洗鸡爪的腥气和卤肉的香气混在一起，确实不是个事儿。”

“一百五十文……倒是比现在这间便宜。”沈厚德盘算着，“要是真能提高效率，这钱花得值！”

见父母同意，沈清辞第二天就去找了那间屋子的主人。果然，对方很爽快，以每月一百五十文的价格租给了她，一次付了三个月的租金。

拿到钥匙，全家齐上阵，花了一天时间打扫收拾。沈清辞简单规划了一下：新屋子靠墙搭个长条案板专门处理禽类，角落放几个大水缸储水，门口通风处放置污水桶。原来的杂物间则重新归置，一侧放置卤锅和调料架，另一侧作为包装和临时储存区。

这么一调整，效果立竿见影！

“哎哟！这可松快多了！”周氏在新“预处理间”里处理鸡爪，空间宽敞，水也方便，不用再跟卤锅抢地方，心情都舒畅了。

沈厚德在“卤制间”里照看火候，也觉得井然有序，不再像以前那样手忙脚乱。“确实好！这边干净多了，卤出来的东西味儿都感觉更正了！”

就连沈安都有了新任务——负责在两个“车间”之间传递初步处理好的食材，小家伙跑得屁颠屁颠的，觉得自己成了重要一环。

这小小的扩张，虽然又增加了一笔固定支出，但极大地改善了工作环境，提高了效率和卫生水平。沈清辞看着分工明确、井然有序的两个小工作间，心里充满了成就感。这就像给一辆不断加速的马车换上了更匹配的车轮，虽然投入了成本，但为未来的平稳快跑打下了更好的基础。

然而，她也清楚，这依然是权宜之计。两间租来的小屋，终究不是自己的产业。随着生意规模继续扩大，这点空间很快又会不够用。而且，长期支付租金，也是一笔不小的开销。那个关于拥有自己固定作坊和铺面的梦想，在她心中愈发强烈。

晚上算账时，她看着支出栏里新增的租金，默默地在心里又把“盖新房”的目标金额提高了一些。不仅要盖住的地方，还得规划出足够的生产空间！这条路，看来还得加快脚步才行。只是，这资金的压力，似乎也越来越具体了。