第3章 摊位风云（2/2）

那汉子凑近看了看，皱皱眉：“猪下水？那玩意儿骚得很！能好吃？”

“大哥您闻这味儿，像骚的吗？”沈清辞也不急，用筷子夹起一小块色泽酱红、颤巍巍的肥肠，“您先尝一小块，不要钱！觉得不好吃您扭头就走！”

汉子将信将疑地接过，放进嘴里一嚼，眼睛顿时亮了：“嘿！还真不赖！软糯入味，一点怪味没有！怎么卖？”

“肥肠十五文一斤，猪肚二十文一斤。”沈清辞报出早就想好的价格，这价格比生肉便宜，但比成本高多了。

“成！给我切半斤肥肠！”汉子爽快地付了钱。

开门红！沈厚德在一旁看着，紧张的手心都在冒汗，见女儿几句话就做成了生意，脸上露出了憨厚的笑容。

然而，生意并非一帆风顺。旁边一个卖烧鸡的胖摊主，见这新来的小丫头摊子前渐渐围了人，抢了他的风头，脸色就不太好看了。他阴阳怪气地对旁边卖包子的人说：“哼，现在真是什么都能摆出来卖了，猪下水也敢上台面，也不怕吃坏了人肚子！”

这话声音不小，几个原本想买的顾客听了，顿时犹豫起来。

沈清辞心里一沉，知道遇到同行排挤了。但她脸上笑容不变，反而拿起一块卤豆干，走到卖烧鸡的摊主面前，客气地说：“大叔，您是前辈，我们初来乍到，不懂规矩。这是我们家新做的卤豆干，您尝尝，给指点指点？”

所谓伸手不打笑脸人。卖烧鸡的摊主没想到这小丫头这么会来事，愣了一下，看着递到面前的豆干，色泽油亮，香气扑鼻，也不好意思拒绝，接过来咬了一口。豆干吸饱了卤汁，咸香适口，颇有嚼劲。

“嗯……还成。”他含糊地评价了一句，脸色缓和了不少。

沈清辞趁机说：“大叔，您看这样行不？以后有客人买您的烧鸡，要是想换个口味搭点小菜，您就推荐推荐我们家的卤豆干？我们这豆干便宜，五文钱就一大块，给您也添个进项不是？”

卖烧鸡的摊主一听，心里盘算开了。这卤豆干味道确实不错，搭着卖自己没啥损失，还能多招揽客人，好像挺划算？他脸上的不快彻底没了，反而挤出一点笑：“嘿，你这小丫头，脑子挺活泛！成，就这么说定了！”

一场潜在的冲突，被沈清辞用一块豆干和一句合作提议轻松化解。不仅如此，她还真的和旁边卖烧饼的摊主也达成了“烧饼配卤汁”的初步意向。

一上午过去，带去的卤味卖掉了大半，钱袋里叮叮当当响，都是铜板碰撞的悦耳声音。沈厚德从一开始的紧张无措，到后来也能帮着收钱、打包，脸上洋溢着劳动的喜悦和收获的满足。

晌午过后，集市上的人渐渐少了。沈清辞正准备收拾摊子回家，一个穿着体面、管家模样的人走了过来，在摊子前仔细看了看，问道：“小姑娘，你们这卤味，每天都能出摊吗？量能保证吗？”

沈清辞心里一动，意识到这可能是笔大生意，连忙点头：“能的，大叔！您需要多少？”

“我家老爷后天要宴客，点名要些新奇的下酒菜。我看你这卤味不错，要是后天能给我备上十斤，价钱好说。”管家说道。

十斤！这可是大订单！沈清辞强压住激动，镇定地应下：“没问题！后天一早，保证给您备好！”

送走了管家，沈清辞和父亲对视一眼，都看到了对方眼中的狂喜。第一天摆摊，不仅没受欺负，还顺利打开了局面，更是接到了一个大订单！

然而，喜悦之余，沈清辞看着罐子里所剩不多的卤味，一个现实的问题浮上心头：要稳定供货，尤其是接下这种大订单，光靠家里那个小灶棚和自己家人熬夜赶工，恐怕很快就要跟不上了。

这生意要想做大，下一步该怎么走呢？