第10章 契约已成，食言者当受。。（2/2）

张万堂却没动声色，想了想然后笑了，墨玉扳指在指间转得飞快：“小师父倒是敢开价。”

“张老爷是生意人，该知道这手艺值多少。”陈小九迎上他的目光，“雪酿糖送进长安，卖给达官贵人，一斤最少能卖五百文。就算您这糖坊一天做十斤糖，一年也是三四千斤，就是这就是两千贯，利润能有一千多贯，两百贯不过个把月的收益。买断手艺，您不亏。再者，我也不建议您做太多，物以稀为贵，长安虽大，能吃得起白糖的总归只有一小部分人，要赚的就只是这部分人的钱。当然要是张老爷路子广，能卖到别的地方，就当我多嘴了。”

张万堂盯着他看了半晌，见这少年虽年轻，眼神却比镇上的老商客还稳，心里暗暗点头。他突然拍了下桌子：“好！就买断！但我有个条件——五年内，你和刘伯不能再教任何人做这糖。食言者当受。。。”

“可以。”陈小九赶紧爽快应下，“五年内，绝不外传。”

“笔墨伺候！”张万堂喊来李账房，“立契约！”

李账房铺开洒金宣纸，研好朱砂墨。张万堂亲自提笔，笔锋遒劲：“今有陈小九、刘伯将雪酿糖提纯法售于张万堂，得银两百贯。自今日起，五年内陈、刘二人不得向他人传授此法，否则依律赔付违约金800贯。双方画押，各执一份。”

写完把笔递过来：“看看，没问题就画押签字。”

陈小九逐字逐句读了，条款清楚，没有暗藏的陷阱，便在末尾写下自己的名字，又让刘伯按了手印。张万堂签好名，蘸了朱砂印泥重重按下指印，红堂堂的印泥落在纸上，像两朵炸开的红梅。

契约一式两份，各执一份。陈小九把属于自己的那份折成方块，塞进贴身的布袋里，紧贴着胸口，和师父留下的旧木碟牌蹭在一起，温热的。

“两百贯数目大，账房得去钱庄兑，得两天功夫。”张万堂把契约收进樟木盒，“你们先在东厢房住下，明儿一早我召集子弟，您先挑选挑选，边教边！等作坊建好。”

“多谢张老爷体谅。”陈小九起身拱手。

“东厢房铺了新絮，比后院暖和。”张万堂喊来管家，“领两位去歇息，明早先让张福和张威来见小师傅，这两个机灵鬼也该找点事给他们做了。”

小丫鬟领着陈小九和刘伯来到新的房间。

东厢房果然干净，靠窗摆着张八仙桌，里面的木床上铺着厚厚的被褥。

“这张老爷，倒是个实在人。”刘伯坐在床沿，捏了捏被褥，软乎乎的，这多少年没睡过这么软的铺子了。

“生意人，讲究互利互惠。”陈小九往炭盆里添了块银炭，火苗“腾”地窜起来，映得两人脸上发红，“他要手艺，咱要钱，公平。”

刘伯从怀里掏出蓝布包，借着灯光打开，银饼子在火光下泛着柔和的光。他数了又数银饼，又数铜钱，分文不差。

“咱这辈子，没见过这么多钱。”他叹着气，手指轻轻摩挲着银饼子，“到了长安，能买个小院了吧？”

“那可不一定。”陈小九笑着说，“不过两百贯肯定是够了，到时候买个带跨院的宅子，再给您买头驴，青灰色的，您就不用走路了。”

“我可骑不惯那玩意儿。”刘伯摆手，又想起什么，压低声音，“明天教他们手艺，真要毫无保留？比如那黄泥得淘三遍，瓦溜底的孔得用新稻草塞，这些都告诉他们？”

“都告诉。”陈小九点头，“契约写了买断，藏着掖着反倒落人话柄。”

刘伯这才放下心，又絮絮叨叨说长安的路——听说过了子午道就是八水绕长安，朱雀大街宽得能跑八匹马，西市的胡商能说汉话，胡姬跳的胡旋舞。。。。顿时停了嘴

“嘿嘿，到了长安，我先带您去西市。”陈小九说得认真，“买十个糖人，龙的凤的都有，再请您吃羊肉泡馍，加双倍肉，掰馍要掰得像黄豆粒那么大。再看看还有没有胡姬跳胡旋舞。”

“好，好。”刘伯笑得眼角堆起褶子，像晒透了的柿饼。

炭盆里的火渐渐弱了，屋里却依旧暖和。刘伯熬了几日，早就乏了，说着说着就打了个哈欠，歪在床头轻扯起了呼噜。陈小九给他盖好被子，自己坐在桌前，拿出那份契约，借着灯笼的光又看了一遍。红手印在纸上格外醒目，像两个沉甸甸的秤砣，一头是手艺，一头是生计。

他想起刚穿越时在山洞里啃葛粉饼的日子，那时连下一顿饭在哪都不知道，如今却揣着银饼子，马上要去长安。上辈子学知识，在这个时代竟成了安身立命的本事，倒也算歪打正着。

吹灭油灯，刘伯均匀的鼾声，安稳得像在自家。陈小九躺在床上，听着远处更夫敲了二更，心里却盘算着明天开始教手艺的步骤——先教黄泥淘洗，再讲瓦溜用法，火候得让他们自己守着锅练，多熬坏几锅糖自然就懂了。黄泥淋水这个也不难，只要速度均匀。

沉沉睡去。