第42章 琼浆新露(1/2)
解决了王蟠的刁难和通过了沈墨的“考题”,苏婉心情颇佳,连带着看后院那些生长缓慢的岭南幼苗都觉得格外顺眼起来。她知道,培育咖啡非一日之功,眼下饮子铺的生意仍是根本,且需不断创新才能保持活力。
这日,她看到赵嬷嬷正在过滤早上新磨的豆浆,那醇厚的豆香让她心中一动。她想起前世风靡的各类奶茶、奶制品饮料,一个念头冒了出来。
“嬷嬷,咱们铺子里除了饮子,是不是还能添些别致的吃食?”苏婉凑到灶台边,看着那锅热气腾腾的豆浆。
赵嬷嬷笑道:“姐儿又有什么新点子了?咱们这铺子,如今名声在外,添些新奇东西,定是好的。”
苏婉眼珠转了转,说道:“您看这豆浆,若是滤得更细腻些,配上咱们自制的糖渍红豆、或是软糯的芋头丁,再淋上一点点蜂蜜,是不是又好看又顶饱?可以叫它‘红豆豆乳’、‘芋香豆乳’。”
“这主意好!”赵嬷嬷眼睛一亮,“豆子便宜,红豆芋头也常见,做起来不费事,味道定然不差!”
说干就干。苏婉立刻着手试验。她让铁柱去寻了些品质上乘的红茶茶叶,自己则在厨房里鼓捣起来。她先将茶叶用小火慢慢炒出焦香,然后加入适量的水和糖,熬煮成浓郁的红茶糖浆。接着,她将煮好的豆浆与这红茶糖浆按不同比例混合,又尝试着加入一点点赵嬷嬷刚挤出来的、煮开的牛乳。
当第一杯试验品做出来时,那深褐偏红的色泽,以及混合着茶香、奶香和豆香的独特气息,立刻吸引了娟子和铁柱。
“婉丫头,这又是什么神仙水?”铁柱吸着鼻子,眼巴巴地看着。
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